Det er godt at have
to stegepander, når man tilbereder denne ret. En til kartoflerne og en til kød
og løg. Her er en virkelig lækker ret med oksekød og ris, det er altid
godt!
Tid: 30 min. 4 pers.
# Ingredienser
400 g mørt oksekød
fx roastbeef
3-4 løg
8-10 mellemstore
kartofler
2 spsk smør eller margarine
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
syltede rødbeder
TIL SERVERING:
4 æggeblommer
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i
tern. Skræl og hak løgene.
Skræl kartoflerne og
skær dem i små tern.
2. Smelt halvdelen
af fedtstoffet på en stegepande.
Læg kartoflerne i og
lad dem brune og stege møre ved svag varme.
Krydr med salt og sort peber.
3. Smelt resten af
fedtstoffet på en anden stegepande.
Læg kødet på og brun
det. Tag kødet op.
4. Kom løgene på
panden. Lad dem brunes og steges møre nogle min.
5. Anret kartofler,
løg, kød og hakkede rødbeder hver for sig i grupper på et varmt fad.
6. Server straks med
rå æggeblommer, flûte, knækbrød og gerne en blandet salat.
Tips: I stedet for roastbeef kan du bruge groft
hakket oksekød, som brunes sammen med løgene.
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød
Se alle de bedste opskrifter med Brød
Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------