Her får du champagnedessert i flere spændende udgaver. Vælg mellem bærcocktail, blandet frugtcocktail, eksotisk frugtcocktail eller
champagnegelé.
Forberedelse: 10 min.
8 personer.
# Ingredienser
200 g ribs
200 g jordbær
200 g hindbær
saften af ½ citron
50 g melis
1 tsk rosa peberkorn
4 dl champagne eller mousserende vin (demi sec/seco)
* Tilberedning
Skyl bærrene, rib ribsene, og fjern haserne fra jordbærrene.
Kom alle i en stor skål.
Dryp med citronsaft, og tilsæt sukker og rosa peberkorn.
Rør forsigtigt, så alle bær berøres af sukker og blandes
godt.
Dæk med plastfilm, og køl af 1 time.
Fordel bærrene og deres lage i 8 glas.
Fyld op med halvsød champagne eller mousserende vin.
Bærcocktail med rosé champagne
Brug 500 g blåbær, solbær og udstenede kirsebær samt
skallen af 1 citron, kanel nelliker og 2 spsk honning.
Anret med rosé champagne.
Blandet frugtcocktail med champagne
Skær 2 abrikoser, 1 æble, 1 pære og 1 appelsin i skiver.
Tilsæt 200 g kirsebær, 200 g druer og 200 g blåbær.
Lad det trække 4 timer med 200 g sukker.
Serveres afkølet med champagne.
Eksotisk frugtcocktail
Marinér frugten af 2 passionsfrugter, 1 granatæble, bådene
fra 6 klementiner, 2 udskårne mangoer og udskåret, syltet
papaya
i saften af 1
grapefrugt med Fire
krydderier.
Tilsæt 1 fl champagne og servér.
Champagnegelé
Opvarm 7½ dl champagne sagte, tilsæt safran, 3 udblødte
blade husblas
og sukker. Hæld det over de udskårne stykker af 1 fersken, 2
guavaer,
1 banan, 2 blommer, 5 jordbær og 1 mango.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter Brød
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------