Forret Frokost Tilbehør. Arbejdstid: 15-20 min. Kogetid,
friske artiskokker: 35-45 min. Gratinering: 4-5 min. Let at lave. Mellem pris. (4
personer)
# Ingredienser til Artiskokbunde,
gratinerede:
4 storbundede artiskokker eller 8 bunde fra dåse
smør
reven ost (cheddar, emmentaler)
olie til fadet
Ovnfast fad
* Sådan laves Artiskokbunde,
gratinerede:
1. Friske artiskokker skal befries for stilk og tørre
bundblade og koges. (se Artiskok)
Konserverede bunde skal bare dryppe af.
Sæt ovnen på 200 °C.
2. Smelt smørret på en pande, det må ikke brune, og vend
forsigtigt artiskokbundene heri et par minutter.
3. Anbring artiskokbundene i et smurt, ovnfast fad, drys med
den revne ost og gratiner 4-5 minutter i ovnen, til osten er gylden.
Den må ikke blive brun, så smager den bittert.
Server straks.
Tips: Gratinerede artiskokbunde er fint tilbehør til
lam og andet lyst kød.
Lidt presset hvidløg på panden, hvor bundene lunes, klæ'r
fint.
Se flere
opskrifter med Artiskok
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at
lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------