Tilbehør behøver aldrig at blive kedeligt, når de som her omfatter en bred vifte af ideer og råvarer fra hele verden.
Kuverter: 4-6
# Ingredienser
4 mellemstore appelsiner
10-12 spinatblade
1 mellemstort rødløg, skåret i skiver
1,2 dl udstenede sorte oliven
0,6 dl rødvinseddike
0,6 dl ristede pinjekerner
* Tilberedning
1. Skær en 2 cm skive af hver ende af appelsinerne, så
frugtkødet bliver synligt.
Skræl dem og fjern den hvide hinde.
Skil bådene over en skål, så saften ikke går tabt.
2. Riv spinaten i bidstørrelser. Hæld dem i en stor skål.
Tilsæt løg, appelsinstykker og sorte oliven.
Hæld olie og eddike i en lille skål. Pisk det sammen.
3. Hæld dressing over salaten og bland godt.
Hæld den over i en serveringsskål, drys med ristede
pinjekerner og server det straks.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.