Dessert. Arbejdstid:
25 min. Middelsvær at lave. Pris:
Mellem (4 personer)
# Ingredienser til Ananas-trifli:
1 frisk ananas
(500 g) eller 1 stor ds
12 makroner
4 spsk sød portvin eller sherry
2 dl vand
20 g sukker (ca. 2 spsk)
Råcreme:
2 dl piskefløde
2 æggeblommer
2 spsk flormelis
1 stang vanilje eller 1 tsk vaniljesukker
* Sådan laves Ananas-trifli:
1. Skær ananassen i skiver og skær skrællen og stokken fra.
Skær ananasskiverne i mindre stykker.
2. Hæld vand og sukker i en tykbundet gryde og kog lagen,
til sukkeret er smeltet.
Kog ananasstykkerne i sukkerlagen i ca. 10 min. og lad dem
svale i lagen.
Dåseananas skal bare dryppe af og skæres i passende stykker.
3. Bræk makronerne i mindre stykker og læg dem i en skål,
eller fordel dem i 4 portionsglas.
4. Dryp hedvinen over.
5. Flæk vaniljestangen til råcremen og skrab kornene ud.
Pisk æggeblommer, flormelis og vaniljekorn eller -sukker til
en luftig æggesnaps.
6. Pisk fløden næsten stiv og rør den sammen med æggemassen
til en tyk creme.
7. Tag ananasstykkerne op af lagen med en hulske og fordel
dem oven på makronerne.
Tag lidt ananas fra til pynt.
8. Rør i råcremen lige inden servering, og hæld den over ananassen.
Pynt med de sidste ananasstykker.
Tips: I stedet for med råcreme kan triflien serveres
med flødeskum.
Se de bedste opskrifter med
Ananas
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at
lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------