Ovnstegt kylling er den hjemmelavede udgave af Kentucky
Fried Chicken, som de fleste af os nok kender. Denne opskrift er superlækker og
et hit hos hele familien
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ½ time. Stegetid: 50 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
2 kyllinger a 1000 g
eller 1 stor poulard
1½ dl fløde
1 spsk citronsaft
2 tsk worcester
sauce
2 fed hvidløg
2 tsk paprika
50 g rasp
3-4 salvieblade el.
2 tsk tørret
salt og peber
50 g smør
* Tilberedning
1. Del de istandgjorte
kyllinger eller poularden i portionsstykker.
2. Bland fløden med
citronsaft, worcestersauce, knuste eller finthakkede hvidløgsfed samt paprika.
Bland raspen med du finthakkede
salvieblade og kom lidt salt og peber i.
3. Vend først
fjerkræstykkerne i flødeblandingen derefter i raspblandingen.
4. Læg
fjerkræstykkerne i et ovnfast fad, der er smurt med lidt af smørret.
Fordel resten af
smørret over kødet.
5. Sæt fadet i ovnen
ved 200 °C i 45 min.
Server bagte eller
råstegte kartofler til.