Den mest krydrede
måde at nyde en agurk på: når den har stået og simret med dild - Du får
succes med denne opskrift 🎵
Til 2 personer 💖
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 35 min.
# Ingredienser
500 g drueagurker
400 g faste
kartofler
1 løg
2 spsk olie.
1 tsk sennepsfrø (eller
2 tsk sennep)
100 g cremefraiche 9
%
2 tsk hvedemel
1½ dl grønsagsbouillon
salt, peber og 1 nip
sukker.
* Tilberedning
1. 500 g drueagurker skrælles, halveres, og de inderste
bløde fjernes med en ske.
Agurkerne skæres i 2
cm store terninger.
400 g faste
kartofler skrælles og skæres i grove terninger.
1 løg skæres i små
terninger og steges let i 2 spsk olie.
Kartofler, agurker og
1 tsk sennepsfrø (eller 2 tsk sennep) steges med et øjeblik.
100 g cremefraiche
og 2 tsk hvedemel røres sammen og tilsættes sammen med 1½ dl grønsagsbouillon
til kartoflerne.
Der krydres med
salt, peber og 1 nip sukker.
2. Bring det i kog og lad det stå og blive mørt
under låg ved svag varme 13-15 min.
2 stykker medister (eller
2 grill-medisterpølser) a 150-200 g steges sprøde på alle sider i 2 spsk olie.
Bladene nippes af ½
bundt dild.
De hakkes fint og
kommes ved kartoflerne.
Der tilsættes
eventuelt mere krydderi. og de serveres sammen med pølserne.
Energi pr. portion:
25 9 protein. 63 9 fedt. 36 9 kulhydrater = 813 kcal (3404 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.