Logo

Agurkemousse - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Agurkemousse - Let og godt 

 
Her får du agurkeforretter i flere spændende udgaver. Fx Røget skinkecocktail, Agurke-sesamcocktail, Agurke-tomatcocktail eller Indisk agurkecocktail.
Forberedelse: 10 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
½ agurk
1 spsk olie
5 dråber Tabasco
5 brikker smøreost, fx Den Leende Ko
2 spsk mælk
6 tsk tapenade
salt og peber

 
* Tilberedning
Skyl agurken, og hak den fint med olie og Tabasco i en foodprocessor.
Smag til med salt og peber. Køl den af.
Rør osten sammen med mælken med en gaffel.
Arbejd massen godt sammen, så den får konsistens som en mousse.
Fordel agurkeblandingen i 6 miniglas.
Afslut med et lag ost og 1 tsk tapenade.
Serveres afkølet.

 
Røget skinkecocktail
Skær 3 eller 4 skiver røget skinke i mindre stykker.
Fyld glassene med skiftevis lag af skinke, ost og agurk.

 
Agurke-sesamcocktail
Rør 2 revne agurker, skallen af 1 citron, 2 dl pisket kvark
og ristede sesamfrø sammen. Smag til med salt og peber.
Læg det oven på 2 dl almindelig kvark, sennepsfrø og
finhakket frisk mynte.

 
Agurke-tomatcocktail
Hak tomattern fint i foodprocessor med 1 hakket fed hvidløg,
herbes de Provence, 1 tsk aceto balsamico, salt og Tabasco.
Afslut med 1 agurk finthakket sammen med 2 brikker smøreost,
1 spsk pinjekerner, salt og peber.

 
Indisk agurkecocktail.
Hak 250 g agurk marineret i hvid eddike fint med saften af 1 lime.
Tilsæt 1 løg, finthakket grøn chili, finhakket frisk koriander,
salt og presset hvidløg.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.431 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her