Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: ca. 45 min. Kogetid: ca. 10 min. (4 personer)
Middelsvær at lave. Pris: Mellem. Retten kan tilberedes i
mikroovn Retten kan fryses
# Ingredienser til Aborregryde:
1 kg aborrer (2-3 fisk)
1-2 (rød)løg
20 g smør
4 velmodne tomater (200 g)
saft af 1/2 citron
2 dl tør hvidvin
1 bdt persille
salt og peber
* Sådan laves Aborregryde:
1. Gør aborrerne i stand og fileter dem. Se Aborre.
2. Pil løgene og skær dem i skiver og snur dem klare i
smørret i en gryde.
3. Skold og flå tomaterne, skær dem i både og kom dem i
gryden til løgene.
Hæld hvidvin og citronsaft ved og smag til med salt og
peber.
4. Del fiskefileterne et par gange og kom dem i gryden.
Læg låg på og lad retten småsimre i ca. 10 min.
5. Server retten direkte fra gryden og drys med friskhakket
persille.
Tips: Retten kan serveres med groft brød, kartofler eller
løse ris.
Kan fryses, holdbarhed: ca. 2 måneder.
Se de bedste opskrifter med
Aborre
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at
lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------