Den bedste opskrift på en lækker æblestang, der bages med kanel. Opskriften giver to nemme æblestænger, der kan skæres til 12 lækre stykker
# Ingredienser
250 g koldt smør
250 g hvedemel
2 spsk sukker
250 g kogte, mosede kartofler
Fyld: 4-6 skrællede æbler i tynde både, fx Ingrid Marie
4 spsk sukker
1 tsk kanel
Pensling: sammenpisket æg
Pynt: 1-2 spsk perlesukker
* Tilberedning
Skær smørret i mindre stykker, og smuldr det i melet.
Tilsæt sukker og kartofler og saml dejen hurtigt. Må ikke
æltes.
Læg den koldt 3-4 timer.
Rul dejen ud til 2 stænger (25x35 cm).
Fyld: Læg æblerne taglagt på midten af dejpladerne.
Drys med sukker og kanel.
Buk kanterne ind over fyldet hele vejen rundt.
Lad en stribe være åben på midten.
Pensl med æg og drys med sukker.
Sæt æblestængerne på bagepapir eller en smurt bageplade og
bag dem midt i ovnen i ca. 30 min ved 200 °C.
Server æblestængerne lune.
Se flere opskrifter med Æblestænger
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.