En fornem gæsteret
med sursøde rabarber som tilbehør. Retten kan tilberedes og serveres på et
øjeblik! Og den smager fantastisk godt
Tid: 20-25 min. 4
pers.
# Ingredienser
500 g svinemørbrad
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
½ tsk knust rosépeber
1-2 spsk margarine
eller smør
RABARBERPICKLES:
400 g rabarber
1 kanelstang
4-5 kryddernelliker
1 dl
hindbærvineddike
1¼ dl sukker
* Fremgangsmåde
1. Begynd med
rabarberpickles:
Skyl rabarberne og
skær dem i 3 cm lange stykker.
Læg dem i en gryde.
Tilsæt kanelstang og
kryddernelliker.
2. Bland vineddike
og sukker.
Hæld blandingen i
gryden.
Lad rabarberne simre
ved svag varme 8-10 min til de er møre, men stadig hele.
Lad dem køle af.
3. Skær mørbraden i
2½ cm tykke skiver.
Tryk dem ud med
hånden til dobbelt størrelse.
Drys med salt, sort peber og rosépeber.
4. Smelt fedtstoffet
på en pande.
Når det er
stegeklart lægger du kødet på og steger dem 3 min på hver side.
5. Anret kødet på et
fad.
Server med
rabarberpickles og en ris og grønsagsmix.
Tips: Rabarberpickles kan koges i mikroovn. Læg
stykkerne i en skål.
Tilsæt krydderier,
vineddike og sukker. Rør rundt.
Dæk til og tilbered
ved 750W i 3-4 min
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------