Rabarberkagen tager
sig god tid i ovnen, men den er værd at vente på. Kagen bliver stor og lækker.
Denne gode dessert hitter altid! Kan virkelig anbefales
Tid: 1½ time, heraf
1 time og 10 min i ovnen. 10 stk.
# Ingredienser
BUND:
150 g margarine
3 dl hvedemel
1 dl havregryn
1 dl sukker
FYLD:
400 g rabarber
3 dl sukker
2 æg
150 g margarine
2 dl vand
4 dl hvedemel
4 dråber
mandelessens
2 tsk bagepulver
1 tsk stødt
kardemomme
PYNT:
flormelis og
citronmelisse
* Fremgangsmåde
1. Smelt margarinen.
Bland mel, havregryn og sukker.
Rør det sammen med
margarinen til en dej.
2. Tryk dejen ud i
en springform på 22 cm i diameter.
3. Bag den ved 200
°C 10 min.
4. Rens rabarberne
og snit dem i små stykker.
Bland dem med 1 dl
sukker.
5. Pisk æg og 2 dl
sukker hvidt og skummende.
6. Smelt margarinen
og hæld vandet på.
Opvarm det til
kogepunktet.
7. Pisk det i
æggesnapsen.
8. Bland mel,
mandelessens, bagepulver og kardemomme.
Rør det i æggeblandingen.
9. Vend rabarberne i
og hæld blandingen over den forbagte bund.
10. Bag kagen
nederst i en 200 °C varm ovn i 1 time.
11. Sigt flormelis
over kagen og pynt med citronmelisse.
Server kagen med
let pisket flødeskum eller rørt vaniljeis.
Tips: Du kan evt. komme 30-40 g fint hakkede
mandler i fyldet,
det giver mere
mandelsmag.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert
Se alle de bedste opskrifter med Tærte
Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------