Både voksne og børn vil elske disse
marmorerede chocolademuffins. Nyd dem til kaffen eller
som et spændende mellemmåltid. Bedst 24 timer i døgnet
• Kvark 5+ indeholder kun 0,4 g fedt
pr. 100 g.
Forberedelse 20 min. Tilberedning 15
min. 12 stk.
# Ingredienser
200 g mørk blokchokolade
4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
½ tsk natron
100 g smør eller margarine
+ fedtstof til formen
2½ dl sukker
2 hele æg
2 æggehvider
2 dl kvark
farvet krymmel (valgfrit)
* Tilberedning
1. Sæt ovnen på 200 °C.
Smør en muffinform med fedtstof.
Stil formen til side.
2. Riv halvdelen af chokoladen og hak
resten groft.
3. Bland mel, bagepulver og natron.
Bland godt.
Pisk fedtstof og sukker med mixeren
til det er meget luftigt.
Tilsæt æg og æggehvider, et ad gangen,
og pisk
godt efter hvert æg.
4. Pisk melblandingen i ved lav
hastighed, lidt ad gangen
og pisk så kvarken i.
Vend den revne og halvdelen af den
hakkede chokolade i.
5. Fordel dejen i formen.
Fyld hvert hul 2/3.
Drys resten af den hakkede chokolade
over.
6.Bag i ovnen ca. 15 min.
Stil formen på en rist og lad det
svale let.
Tag muffinsene ud af formene og lad
dem stå på risten
til de er svalet af.
Drys gerne lidt farvet krymmel over
lige inden serveringen.
Festlige chokomuffins:
Energi pr. stk.: Kcal 305 = kJ 1281
Kulhydrat 42 g Protein 5 g Fedt 13 g
(38%) Fibre 1 g
Tips
Muffins er en klassisk kage som man
har bagt i Danmark
i næsten 100 år. I de senere
år er kagen kommet på mode
igen, med stor indflydelse fra England og USA.
Muffins kan bages med mange
forskellige
smagstilsætninger, fx med saft og skal af citron, appelsin
eller med forskellige
slags bær.
Der findes muffinforme med 6, 12 og 24
huller i handelen.
Du kan også bage muffins i
papirforme.
Papirformene kan dog være lidt mindre
og til denne
portion går der måske 22 af dem.
Se alle
de bedste opskrifter med Tærter
Se alle de bedste opskrifter med Kager
✅ Her er
kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.