Luksus nachos med tomat, stegte bønner og mozzarella - perfekt som forret, til aftensmad, tapas og et glas vin eller en kold mexicansk øl - få opskriften her.
Giver 4 til 6 portioner
# Ingredienser
340 g stegte bønner
(se opskrift)
eller stegte bønner
på dåse
6 dusin majstortilla
chips (se opskrift)
eller færdigkøbte
majstortilla chips
180 g strimlet mozzarella
ost
180 g strimlet cheddar ost
1 stor tomat
100 g syltede
jalapeno chilier, i tynde skiver
* Fremgangsmåde
1. Tilbered de
stegte bønner. (se opskrift)
2. Tilbered
majstortilla chips. (se opskrift)
3. Forvarm ovnen til
200 °C.
Bland ostene i en
lille skål.
Varm bønnerne op
igen hvis det er nødvendigt.
4. Skær tomaten i
halve på tværs.
Skrab forsigtigt
hver halvdel for at fjerne kernerne, smid dem ud.
Hak tomaten.
5. Fordel 1 tsk
bønner på hver tortilla chip.
6. Læg chipsene i et
lag så kanterne overlapper lidt på 2 eller 3 bageplader eller på store ildfaste
fade.
7. Drys tomat og
chili jævnt over chipsene; drys med osteblandingen.
8. Bages i 5 til 8 min
indtil osten er boblende og smeltet.
Trin 4: Skrab
forsigtigt tomathalvdelene for at fjerne kernerne.
Trin 5: Fordel
bønnerne på tortilla chipsene.
Trin 7: Drys
osteblandingen over chipsene.
Se alle de bedste opskrifter med Mexicansk
INFO: Nachos er en mexicansk regional ret fra det nordlige
Mexico, der består af opvarmede tortillachips eller totopos dækket med smeltet
ost, ofte serveret som en snack eller forretter. Mere detaljerede versioner af retten
inkluderer andre ingredienser og kan være betydelige nok til at tjene som
hovedret.
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------