Her får du lette supper i flere spændende udgaver. Fx
Spinatsuppe med sød kartoffel, Spinatsuppe med ricotta, med mandel eller Broccolisuppe
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 30 min. 6 personer.
# Ingredienser
800 g spinatblade
6 kartofler
2 liter kyllingefond
salt og peber
3 spsk cremefraiche
(9 %)
* Tilberedning
Skyl spinat, og lad
den dryppe af.
Skræl kartoflerne,
og skær dem i skiver.
Bring fonden i kog,
og kom spinat og kartofler deri.
Lad det koge 10 min
for middel varme.
Blend det godt
sammen, og smag til med salt og peber.
Server med cremefraiche.
Spinatsuppe med sød kartoffel
Udskift kartoflerne med 4 sødekartofler og 1 pastinak.
Tilsæt 1 spsk karry.
Spinatsuppe med ricotta
Udskift cremefraiche med 150 g pisket ricotta smagt til
med salt og peber.
Læg en skefuld pisket ricotta i hver skål.
Spinat-mandelsuppe
Udskift cremefraiche med 2 spsk mandelpuré, og
drys med 2 spsk ristede mandelflager.
Mandelpuré:
75 g mandelflager
1,5 dl mælk
2 tsk sukker
*
Kom mandler, mælk og sukker i en lille gryde og bring det i
kog.
Skru ned for varmen og lad det snurre nogle min.
Køl det af og blend det helt jævnt.
Broccolisuppe
Udskift spinat med 2 broccolihoveder.
Drys med 2 spsk hakket koriander.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------