Dejlig nem opskrift på lækker blommetærte, som kan bruges til både dessert og til kaffen. Server gerne med cremefraiche, is eller
flødeskum...
Til 6 personer. Tilberedningstid:
ca ½ time. Bagetid: ca ½ time. Kan fryses, men forringes.
# Ingredienser
250 g hvedemel (4 dl)
200 g smør
4 spsk sukker
2 spsk fløde
Fyld:
2 æggehvider
4 spsk sukker
100 g nøddekerner
350 g små blommer
5 spsk blommesyltetøj
æg til pensling
2-3 spsk flormelis
* Fremgangsmåde
1. Findel fedtstoffet
i melet og bland sukker samt fløde i.
Ælt dejen sammen og lad
den hvile koldt ½ time.
2. Rør æggehviderne sammen
med sukker og finthakkede nødder.
Skyl blommerne og tag
stenene ud.
3. Rul 2/3 af dejen ud
til en tynd plade.
Beklæd en smurt tærteform
hermed.
Dæk dejbunden med nøddemassen
og kom blommesyltetøjet over.
Kom blommerne på og drys
med 2 spsk sukker.
4. Rul resten af dejen
ud og skær den i strimler, som lægges over som fletværk.
5. Pensl dejen med sammenpisket
æg og bag tærten ved 200 °C i en halv time.
6. Drys flormelis over
ved serveringen og giv flødeskum eller cremefraiche til.
Se alle de bedste opskrifter med Blommer
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------