Se hvordan du laver lækre pirogger af butterdej med blåskimmelost
eller groftreven emmentaler. Perfekt som tilbehør, snack eller til madpakken.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca ½ time
# Ingredienser
2 plader frossen butterdej
Fyld:
100 g blåskimmelost eller groftreven emmentaler
2 spsk mayonnaise
½ tsk sennep
peber fra kværn
1 æg
* Fremgangsmåde
1. Lad butterdejen tø op og rul dejen ud til dobbelt længde.
Skær den i firkanter eller cirkler. Brug et glas.
2. Mos osten med mayonnaise og smag den til med sennep og
peber.
3. Læg en skefuld fyld på hver dejstykke.
Fold den sammen til en trekant eller halvcirkel og pres dejen sammen i kanten
med en gaffel.
4. Pisk ægget sammen og smør piroggerne.
De bages i en varm ovn ved 200 °C i ca 10 min.
Spises lune til fx suppe.