Pinjenødden. af pinjetræet Pinus pinea, er en lille hvidlig, ½ cm bred og 1-1½ cm lang nød, der sidder inderst i pinjetræets kogler. Pinjetræet, der er en art fyrretræ, vokser vildt i Middelhavslandene, og pinjenødderne - eller pinjekernerne - er derfor almindelig i madlavning og
bagning her. De senere tiår har også gjort den almindelig herhjemme. Den kan
stødes til fx den italienske basilikumsauce Pesto, eller den kan ristes og
bruges i salater, eller som mandler i desserter og bagværk.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------