Denne arabiske krydderiblanding bokharat består altid af mindst 7
krydderier, men ofte flere. Selvom den varierer fra sted til sted, bruges den i
mange arabiske retter
# Ingredienser
2 spsk stødt sort peber
2 spsk paprika
2 spsk stødt spidskommen
1 spsk stødt koriander
1 spsk stødt nelliker
1 tsk stødt muskatnød
1 tsk stødt kanel
½ tsk stødt kardemomme
Evt
2 tsk stødt ingefær
1 tsk stødt allehånde
* Tilberedning
Rist peber, spidskommen, kardemomme, koriander og nelliker
på en tør pande, til de begynder at dufte.
Bland alle ingredienser godt.
Kom
krydderiblandingen på glas med tætsluttende låg.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.