Logo

Durian - stinkfrugt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Durian - stinkfrugt 

 
Durian, Durio zibethinus, bærer også det lidet flatterende navn stinkfrugt. Den ser ud som en blanding af en melon og en kokosnød, og den modne, brune, let tornede skal lugter så kraftigt, at durianen også beskrives som »en ost, der vokser på træer«. Det er en ret stor frugt, 15-20 cm i diameter og med en vægt på 1-3 kg. Frugtkødet er opdelt i kamre, og i hvert kammer ligger en kerne. I Asien, hvor durian er almindelig, spises den mest for frugtkødets skyld, men også kernerne spises, ofte ristet som kastanjer.


Durian - stinkfrugt

 
Durian er en højt skattet frugt i Sydøstasien, hvor den er omgærdet med en del mystik. Den har en gennemtrængende lugt og smagen er sødlig og fad. For nogle smager frugten fantastisk og for andre forfærdeligt. Durian omtales også som "frugternes konge."
Durian fås herhjemme med mellemrum, og det søde kød bruges i frugtsalater.


Durian - stinkfrugt

 

På mange hoteller og andre offentligt tilgængelige bygninger i Sydøstasien skiltes der med, at det er forbudt at medbringe Durian på området. Da lugten fra durianen er så stærk, at den kan sprede sig til alle rummene i en bygning, igennem bygningens aircondition system.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (9 stemmer)
Siden er blevet set 4.059 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her