Logo

Stegt lammekød med sesam - Indbydende fotos i Kogebog.dk 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegt lammekød med sesam - Indbydende fotos i Kogebog.dk 💘 

 

4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
450 g magert lammekød uden ben
2 spsk jordnøddeolie
2 porrer, i skiver
1 gulerod, i tynde stave
2 fed hvidløg, pressede
0,85 dl lamme- eller grønsagsbouillon
2 tsk farin
1 spsk mørk sojasauce
4½ tsk sesamfrø

 
* Tilberedning
1. Skær lammekødet i tynde strimler med en skarp kniv.

 
2. Varm olien i en forvarmet wok eller stor pande, til den er meget varm.

 
3. Tilsæt lammekød og lynsteg i 2-3 min.
Det tages op med en hulske og sættes til side.

 
4. Kom porrer, gulerod og hvidløg i wokken og lynsteg i resten af olien i 1-2 min.

 
5. Tag grønsagerne op med en hulske og sæt dem til side.

 
6. Hæld resten af olien ud af wokken.
Hæld bouillon, farin og sojasauce i wokken og tilsæt lammekødet.
Kog under konstant omrøring, så kødet bliver helt dækket, i 2-3 min.

 
7. Drys sesamfrø over kødet og vend det, så det bliver dækket.

 
8. Læg grønsagerne i et varmt serveringsfad og læg lammekødet over.
Serveres straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 276. Sukker 4 g. Proteiner 25 g. Fedt 18 g. Kulhydrater 5 g. Mættede fedtsyrer 6 g.

 


Stegt lammekød med sesam - Indbydende fotos i Kogebog.dk 💘 
Stegt lammekød med sesam - Indbydende fotos i Kogebog.dk 💘

Stegt lammekød med sesam - Indbydende fotos i Kogebog.dk 💘



Kokkens tip
Pas på, at sukkeret ikke brænder på i wokken, når kødet skal varmes igennem og vendes, for så vil rettens smag blive ødelagt.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Lammekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.320 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her