Kombinationen af grønsager, ris og urter er en nydelse for ganen og hemmeligheden bag denne velsmagende ret. Hurtigt, let og lækkert
• Limabønner indeholder meget protein samt fibre og folacin.
Forberedelse 10 min. Tilberedning 45 min. 6 portioner
# Ingredienser
2 ½ dl naturris
2 tsk olie
2 fed hvidløg
1 løg
5 dl hønsebouillon
½ tsk stødt kommen
300 g frosne, optøede broccolibuketter
400 g limabønner på dåse
½ dl vand
½ rød peberfrugt, hakket
½ grøn peberfrugt, hakket
50 g ost i skiver
* Tilberedning
1. Opvarm olien på en pande eller i en gryde ved jævn varme.
Hak hvidløg og løg, og steg det under omrøring i ca. 2 min.
Tilsæt risene og rør rundt så de bliver blanke af olien.
Steg under omrøring i 2 min.
2. Tilsæt bouillon og kommen, rør rundt og bring det i kog.
Skru ned og lad det koge under låg til al væsken er absorberet,
ca. 30 min.
3. Kom broccoli, limabønner og vand i gryden.
Lad det koge til broccolien er mør, ca. 8 min.
Tilsæt peberfrugt.
Lad det simre under låg til alt er gennemvarmt, ca. 2 min.
4. Læg osteskiverne ovenpå risene.
Læg låg på og lad osten smelte ca. 1 min. Server straks.
Familiens pilafris:
Pr. portion: Energi: Kcal 225 = kj 945
Kulhydrat 34 g Protein 11 g Fedt 5 g (20%) Fibre 7 g
Tips:
Når risene vendes i olie sætter de sig ikke så let fast i gryden.
Anvend en træslev og bland risene godt med olie og løg.
Prøv andre sorter ris for at få en hurtigere tilberedning og
en anden smag og konsistens.
Rundkornede ris indeholder mere stivelse og klæber sammen.
Langkornede ris giver en lettere ret.
Naturris har bevaret alle næringsstoffer og har en let nøddesmag.
Se alle de bedste opskrifter med Pasta/nudler eller Ris/bønner/gryn
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.