En spændende gratin,
som nemt kan varieres efter smag og behag. Her har vi valgt broccoli og skinke.
Gratinen er bedst rygende varm, direkte fra ovnen.
Tid: ca 35 min,
heraf ca 10 min til gratinering. 4 pers.
# Ingredienser
2 gulerødder
250 g frossen
broccoli
½ grønsagsbouillonterning
150 g røget skinke
1 spsk vineddike
3 spsk olie
150 g fåreost
* Fremgangsmåde
1. Skræl
gulerødderne og skær dem i skiver.
Læg dem sammen med
broccolien i en gryde.
Hæld vand på så det
lige dækker.
2. Tilsæt den halve
bouillonterning og lad grønsagerne koge til de er næsten møre.
Læg dem i et
letsmurt ovnfast fad.
3. Skær skinken i
små tern og bland dem i.
4. Bland vineddike
og olie.
Hæld blandingen over de varme grønsager og skinken.
5. Smuldr fåreosten
over og gratiner i en 225 °C varm ovn 10 min eller til osten har fået farve.
6. Server gerne
gratinen med skivede tomater og et godt brød.
Tips: Broccolien kan erstattes med
blomkålsbuketter.
I stedet for skinke
kan du bruge saltet flæsk.
Se de bedste opskrifter med Fåreost
Se alle de bedste opskrifter med Ost
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------