Tilbehør. Arbejdstid: 45 minutter Kogetid i alt: ca. 15
minutter. Middelsvær at lave. Høj pris.
# Ingredienser til Asparges,
syltede:
friske asparges
Lage:
vand
hvidvinseddike
10 peberkorn
3 spsk salt
3 spsk sukker
konserveringsvæske
Høje smalle sylteglas
* Sådan laves Asparges,
syltede:
1. Skræl hvide asparges fra hoved mod fod. De grønne skal
ikke skrælles.
Skær den nederste træede ende af. Gem skræl og rodstykker.
2. Bland ingredienser til lagen, dog ikke
konserveringsvæsken.
Bring lagen i kog.
Kog skræller og rodender ca. 10 minutter i lagen for at give
smag.
Si lagen fint.
3. Kom aspargesene i den kogende lage og kog grønne asparges
1 minut og hvide 3 minutter.
Tag dem op med hulske og lad dem dryppe af.
Fordel aspargesene i de rene sylteglas med hovederne opad så
tæt, at de bliver stående.
4. Kog lagen op, tag den af varmen og tilsæt
konserveringsvæske efter anvisningen på emballagen.
Hæld lagen over aspargesene, så de er helt dækket.
Luk straks glassene og stil dem i køleskab.
Syltede asparges kan holde sig i køleskab i 3-4 måneder.
Tips: Det betaler sig kun at sylte asparges, hvis du
kommer billigt, eller gratis, til dem.
Se flere opskrifter
med Asparges
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at
lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------