Pastaret med kalkunbryst i strimler, løg, hakkede tomater,
pasta og en tomatsauce lavet med pastaost. En nem og hurtig hverdagsret for
hele familien.
Til 4 personer. 
Kan
tilberedes af børnekokke.
# Ingredienser
25 g smør
3 hakkede løg (ca. 200g)
2 små fed hakkede hvidløg
1 dåse hakkede tomater (ca. 400g)
1½ tsk sukker
1½ tsk groft salt
friskkværnet peber
300 g kalkunbryst i strimler
250 g cherrytomater i halve
--
600 g frisk eller 400 g tørret pasta, fx hvid båndpasta
100 g pastaost
1 spsk fintrevet citronskal
1 dl friske, grofthakkede basilikumblade
* Tilberedning
Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det
bruner.
Svits løg og hvidløg i ca. 1 min.
Tilsæt de hakkede tomater, sukker, salt og peber.
Kog tomatsaucen ved svag varme og under låg i ca. 10 min.
Tag låget af gryden og kog videre i ca. 10 min. Rør af og
til.
Tilsæt kalkunkødet og kog retten under låg, stadig ved svag
varme, i ca. 3 min.
Vend cherrytomaterne i og kog i yderligere ca. 1 min. Smag
saucen til.
Kog imens pastaen, i en stor gryde, efter anvisningen på
emballagen.
Bland ost, citronskal og basilikum i en skål.
Ved serveringen: Hæld pastaen til afdrypning i en sigte.
Kom pastaen tilbage i gryden sammen med kalkun- og
tomatsauce.
Vend forsigtigt rundt, så det bliver godt blandet.
Hæld pastaretten i en varm skål og
server den straks sammen med osteblandingen.
Se alle de bedste opskrifter med Kalkun
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.