Dem må paven gerne spise om fredagen: Frikadeller helt uden kød, som mange synes smager bedre end de sædvanlige grønsagsfrikadeller
Til 2 personer. ❤
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 20 min plus hviletid.
# Ingredienser
250 g mager kvark
1 æg
1 fed hvidløg
salt, peber og lidt muskat.
50 g rasp
20 g hakkede soltørrede tomater
1 knsp tørret timian
olie eller smør
* Tilberedning
1. Kvark røres med æg, et presset hvidløgsfed, salt, peber
og lidt muskat.
Rasp, hakkede soltørrede tomater og 1 knsp tørret timian blandes
i.
Massen hviler i 20 minutter.
2. Kvarkfarsen formes til 8 frikadeller, som steges i 4 min
på hver side ved middel varme i rigeligt olie eller smør.
Energi pr. portion: 23 g protein, 20 g fedt, 25 g kulhydrater
= 375 kcal (1572 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.