Kunsten at få
saftige koteletter med fin farve er kun at fylde panden højst to tredjedele og
så skrue ned for varmen i tide. Nemt at tilberede. Lyder det ikke godt?
Tid: 20-25 min. 4
pers.
# Ingredienser
4 kalvekoteletter (600
g)
2 spsk smør eller
margarine
1 tsk salt
¼ tsk peber
1 tsk timian
1 dl marsalavin (sød
rødvin)
1 tsk grønne peberkorn
* Fremgangsmåde
1. Smelt fedtstoffet
på en stegepande.
Når det er
stegeklart lægges koteletterne på.
Steges et par
stykker ad gangen 5 min på hver side.
2. Drys med salt og
peber og timian.
3. Hæld marsalavinen
ved siden af koteletterne.
Tilsæt de grønne
peberkorn. Lad dette småkoge nogle min.
4. Øs skysauce over
koteletterne.
5. Server med kogte
kartofler og en blandet grøn salat.
Tips: Kalvekødet kan erstattes med bøf eller entrecôte
og tilberedes som ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Kalvekød
Se alle de bedste opskrifter med Brød
Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------