Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 25 min. Stegetid: 10-12 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer.
# Ingredienser til
Svinekoteletter med løg og æbler
4 tykke svinekoteletter
25 g smør
salt og peber
2 løg
2 æbler
2 tsk karry
2½ dl bouillon
1½ dl piskefløde
*
Sådan laves Svinekoteletter med løg og æbler
1. Bank koteletterne let med håndroden.
2. Varm smørret gyldent på panden og steg koteletterne 5-6 min.
på hver side.
Læg dem på et varmt fad og krydr med salt og peber. Dæk dem til.
3. Pil løgene og skær dem i både.
Skræl æblerne, fjern stilk og kernehus og skær også dem i både.
4. Svits karryen i stegesmørret, så frigøres smagen bedst, og
rist løg- og æblebåde gyldne.
Tag dem af panden og læg dem ved koteletterne.
5. Kog panden af med bouillon og tilsæt piskefløden.
Lad saucen koge godt igennem og smag til med salt og peber.
6. Server karrysaucen til eller hæld den over.
Server Ris,
løse til og Chutney,
mango.
Karrykoteletter i fad:
Vend 4 svinekoteletter i ½ dl hvedemel tilsat 2 tsk karry.
Brun koteletterne på panden i 50 g smør, læg dem i et smurt ovnfast
fad og drys med salt og peber.
Svits 1 grofthakket løg på panden og tilsæt 2 groft revne æbler.
Drys 1 tsk karry over og vend godt rundt.
Smag til med salt og fordel løg-æbleblandingen rundt om koteletterne.
Hæld 2½ dl bouillon og 1 dl piskefløde i fadet, dæk med alufolie
og sæt fadet i ovnen ca 20 min. ved 200 °C.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekoteletter
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------