Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 10 min. Ovntid: ca 20 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Kuller i folie
750 g kullerfilet
200 g broccoli eller asparges eller champignon
25 g smør
saft af ½ citron
salt og peber
Ovnfast fad
*
Sådan laves Kuller i folie
1. Del broccolien i små buketter eller skræl aspargesene (se Asparges)
og skær dem i smalle stykker eller champignonerne befries for rodskive, skylles
kort i koldt vand, tørres og hakkes.
2. Sæt ovnen på 200 °C.
Riv alufolie i 4 stykker, der er store nok til, at de når
rigeligt om fisken.
3. Smør folien midt på med rigeligt smør.
Fordel fiskefileterne herpå, læg broccoli, asparges eller
champignon over, drys med salt og peber og dryp med citronsaft.
Læg en lille klat smør øverst.
4. Pak folien op om fisken, så saften bliver i pakken, og
luk godt for enderne.
5. Læg pakkerne i et ovnfast fad og sæt det på ovnens
(næst)nederste rille i ca 20 min.
Fisken skal give efter ved tryk på pakken.
6. Server fisken i folien, så hver især kan åbne for duften.
Tips: Så at sige alle fisk kan tilberedes på denne
måde.
Server pillekartofler og Grønsager,
smørdampede, Bønnesalat,
grøn, varm eller Champignon,
smørsauterede til (hvis der ikke er brugt svampe i retten).
Se de bedste opskrifter med Kuller
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------