Resultat af søgning

123...

Brød

Brød og boller

Hos Kogebog.dk kan du finde alt hvad hjertet kan begære af brød. Så hvis du er til hjemmebagt brød, så kig nærmere her.

Ideer til brød og boller

Brød kan spises ved mange lejligheder. Server det til en suppe eller forret, spis det til morgenmaden, eller snup et nybagt stykke franskbrød, når det lille sult melder sig inden frokost. Vores erfaring siger os, at et nybagt brød hurtigt bliver spist, fordi det simpelthen smager så godt.

En anden fordel ved brød, er at du som oftest kan lave det dagen i forvejen, uden det bliver tørt og kedeligt ved servering. Et groft sandwichbrød kan fx sagtens spises flere dage efter at du har lavet det.

Vi har forsøgt at tage al det bedste brød. På kogebog.dk vil du derfor kunne finde brød i mange varianter. Vi kan dog desværre ikke have alt med fra starten. Så hvis du mangler en opskrift her på siden eller også gerne vil inspirere andre, så send os et billede og en opskrift. Det vil uden tvivl gøre os og andre brugere glade.

Inspiration til brød

Lige meget om du skal lave det gode rugbrød eller blot vil lave dit eget hjemmelavede morgenbrød, skal du nok blive inspireret hos os. Hvad med et simpelt rugbrød i ministørrelse til madpakken?

Du finder opskriften på minirugbrød her .

Så dyk ned i vores mange opskrifter, og find netop din nye yndlingsopskrift. Så er der ikke andet tilbage at sige end velbekomme og god fornøjelse med dit eget brød.

Opskrifter på et udvalg af brød og boller:

Naan – indiske fladbrød

Rugbrød med surdej

Rugbrød med gær

Hjemmelavede burgerboller

Speltbrød med yoghurt

Se her og få alle opskrifter på boller

Brød og boller

1 2 3 4 5 6

+ Bliv din egen håndværksbager - Info

Opskriften til det dejlige, grove rugbrød fås på Kogebog.dk. Birkeshornet laves af en franskbrødsdej som også findes på Kogebog.dk

+ Fra korn til mel - god info fra Kogebog.dk

Fra korn til mel - gennem tusinder af år

+ Sådan bager du gærbrød - info

Første gang du bager med gær, føler du dig måske lidt usikker. Der er nemlig visse grundregler, man er nødt til at følge for at opnå et godt resultat

Appelsin- og fennikelbrød

Disse herlige brød får en saftig konsistens og dejlig smag af appelsinmarmelade og pikante fennikelfrø. Et godt brød at nyde! Bedst 24 timer i døgnet

Arme riddere med Stollen

Ridderne her er slet ikke så "arme ". Prøv den traditionelle ret med tysk Stollen i stedet for franskbrød - Du får succes med denne opskrift

Baconbrød

Baconbrød smager især godt til retter med tomat. Baconbrød er godt tilbehør til de daglige hverdagsretter. Især som tilbehør til supper og middagsretter

Bananbrød i tykke skiver

Saftigt brød - eller skal vi kalde det en kage - med banan, nødder og groft mel. Brødet smager i øvrigt også godt efter en tur på brødristeren - et kæmpe hit ✅

Bananbrød med nødder

Bananbrødet er fint at servere som mellemmåltid. Bananbrød smager skønt, og er et herligt alternativ til banankage. Det kan desuden bages længe i forvejen.

Barbari fladbrød

Barbari er et persisk fladbrød, nan-e barbari, der har en ekstra sprød skorpe på grund af den glasering, brødet får lige inden bagning. Dejligt luftigt

Birkesbrød - Brød med smag det er på Kogebog.dk 💘

Et luftigt prikket brød - skønt til supper og sandwich. Dette birkesbrød smager dejligt af birkes og har en sprød skorpe. Giver 1 stort brød '

Bondebrød med kommen - Brød med smag det er på Kogebog.dk 💘

Et brød med den karakteristiske smag af rug uden den tunge konsistens - stenmalet rugmel giver den bedste smag. Dette er et godt brød

Bradepandebrød

Hurtigt og enkelt bager du dette gode brød. Dejen røres bare sammen. Melsorterne kan varieres, men halvdelen bør være hvedemel. Bedst 24 timer i døgnet

Bradepandebrød med oliven og rosmarin

En blanding af ølandshvede og tipo 00-mel giver det bedste foccacia brød. Det italienske brød kan serveres som tilbehør til mange retter og som sandwichrød

Bradepandebrød med pizzasmag

Oliven og oregano i dejen gør, at dette brød får en let smag af pizza. Meget godt at bryde af til fx suppe! Retter med pizza er altid godt! Retten er nem og god

Brioche brød og boller fra Kogebog.dk

Brioche er et brød af fransk oprindelse, med en rig og mør krumme. Nyd din brioche præcis som de er, eller brug dem som en fantastisk burgerbolle.

Briocher - bedst på Kogebog.dk 💘

Briocher bages af en let gærdej med smør og æg. De er dejlige serveret med smør og marmelade som morgenbrød eller til teen, eller sammen med frugtkompot

Brydebrød med basilikumfyld

Her gælder det om ikke at blive forskrækket over at dejen er så blød. Den skal nemlig ikke æltes, men blot formes og nærmest hældes på pladen. Nemt og godt

Brydebrød med honning

At spise brød til maden er en god vane. Byd på dette saftige brydebrød, som indeholder både kærnemælk, honning og fire kornsorter. Det er bare godt

Brydebrød med parmesan

Dette brød er perfekt at stille frem til festen, så kan gæsterne forsyne sig selv. Det har en vidunderlig smag af ost og oregano. Bedst 24 timer i døgnet

Brændenældebrød

Opskrift på Brændenældebrød med friske brændenældetopskud, rugmel, hvedekim og hvedeklid. Nemt og billigt at lave. Kan fryses. Trin-for-trin guide til at lave det lækre brød derhjemme.

Brød med bacon og ost

Dette hurtige brød kan indpasses i selv det travleste skema og giver et let brød, som er lækkert som det er eller til at riste.

Brød med cheddar ost

De mange irere, der rejste til eventyret i Det Vilde Vesten, kender dette hurtige og nemme brød. Cheddar er en mild ost, som evt kan erstattes af en stærk

Brød med kerner

Dette brød er lækkert og perfekt i madpakken eller til en sandwich fx med skinke og ost. Brød der kan bruges til morgen, mellemmåltid eller hvornår du får lyst

Brød med løg

Brød er godt tilbehør til de daglige retter. Især til supper og middagsretter og under pålæg kan det være dejligt med et krydret brød med løg fyld

Brød med sirup - Brød med smag det er på Kogebog.dk 💘

Det er den mørke sirup, der giver den flotte mørke farve til dette fyldige brød lavet af en blanding af melsorter, hovedsagelig rugmel. Det er godt brød

Brød og boller

Hos Kogebog.dk kan du finde alt hvad hjertet kan begære af brød. Så hvis du er til hjemmebagt brød, så kig nærmere her.

Chilibrød - Brød med smag det er på Kogebog.dk 💘

Et blandingsbrød med tørrede chiliflager. Herligt til røget laks og flødeost – kombinationen af stærkt, koldt og krydret er uimodståelig.

Ciabatta med oliven og timian - det er på Kogebog.dk 💘

Jo længere de sorte oliven marineres i krydderolien des bedre. Grønne oliven giver en skarpere smag. Giver 2 spændende italienske middelhavsbrød

Citronbrød til teen

Dette citronsmagende brød, som er en mellemting mellem brød og kage, kan hurtigt blive den nye favorit til eftermiddagsteen. Server brødet med abrikosmarmelade

Courgettegrovbrød

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Dansk storbrød

Lad dig ikke forskrække af tiden i denne opskrift. Det meste er hævetid, som man kan anvende til noget andet, desuden er dette brød værd at vente på.

Det gode rugbrød

Et rigtig godt og sundt grovbrød, som holder sig saftigt og velsmagende længe. Server gerne det mørke, lidt søde brød til varme supper eller gryderetter.

En dej - flere slags brød

Af den samme type franskbrødsdej kan du lave mange forskellige slags brød. Her er vist nogle forskellige faconer, men du kan også krydre brødene

Fin æblefletning

Her får du en buttet, usødet frugtstang som passer fint både som mellemmåltid og som skovtursbrød, ja faktisk til alt.

Finsk byggrynsbrød

Byggryn er ikke så ofte brugt. Men prøv det. Her i et finskinspireret brød som bages i bradepande og skæres i tern. Byggryn er nærende og indeholder kostfibre

Firebrød i et - prøv Kogebog.dk i dag 💘

De brækkes fra hinanden »i krydset« og serveres med smør, der smøres på undersiden. Server dem til te eller kaffe eller som kuvertbrød.

Fladbrød, norske

En opskrift på norske fladbrød, som er nemme at lave derhjemme. Dejlig sprøde og gyldne fladbrød med grahamsmel og rugmel, bagt på panden. Perfekte til en hyggelig dag i køkkenet.

Flerkernebrød - Brød med smag det er på Kogebog.dk 💘

Dette brød er propfyldt med frø, kerner og smag, og giver alle tiders toast, da det ikke bliver helt så tørt. Det bedste brød hvis du er vild med mange kerner

Flûte grove

En opskrift på grove flûte, perfekt til fiskesuppe eller som madpakke. Nem at lave med få ingredienser og god til at fryse ned. Serveres varme og sprøde.

Flûte lette

Opskrift på lette flutes. De mætter ikke voldsomt og passer til de fleste hovedretter. Ingredienser: mælk, gær, olie, salt, hvedemel, æg, drys. Fremgangsmåde: lav dej, lad hæve, form flutes, pensl med æg, bag. Let, billig og fryse-egnet.

Flûte med femkorn

Opskrift på lækre Flûte med femkorn. Dejen består af sigtemel, femkornsblanding, mælk, olie, gær og salt. Let at lave og perfekt til hjemmebag. Hævning, formning og bagning tager ca. 1 time i alt. Serve med smør og ost til en hyggelig middag.

Flûte med havreklid

Opskrift på små flûte med havreklid, der er perfekte til madpakken eller turen. Nemme og billige at lave. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet. Hver flûte har ca. 180 kcal med 6 g protein, 34 g kulhydrat og 2 g fedt. Find flere opskrifter.

Flûte med krydderurter

En opskrift på hjemmebagte Flûte med krydderurter. Dejen hæver i 3 timer, formes og efterhæver 15 min. Indeholder gær, vand, salt, hvedemel, rosmarin, soltørrede tomater og olie. Bagetid: 18 min ved 225 °C. Let at lave og fryse-egnet. Kan også købes færdiglavet.

Flûte med ost

Dejligt, hjemmebagt brød for enhver smag. Hjemmebagt flûte med ost er både godt og sundt. Brød giver bl.a. B-vitaminer og jern og fibre.

Flûte med pære og appelsin

Opskrift på hjemmebagte flutes med pære og appelsin. Nemt, lækkert og fryse-egnet. Perfekt til middelhavsmad. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet.

Flûte små med hvidløg

Opskrift på små flûtes med hvidløg. Dejen hæver i 45 minutter, formes og bages i ovnen i 14 minutter. Pensles med smør efter bagning. Let og lækker hjemmebag til lav pris.

Flutes - Flûtes

Opskrift på lækre flûtes med kun 20 min arbejdstid. Dejligt sprødt, let at lave og fryse-egnet. Ingredienser: gær, vand, salt, olie, hvedemel. Ælt, hæv, form og bag i 15-20 min. Gem dem i 3 måneder. Smagfuldt hjemmebagt brød!

Flutes - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Et flute er et 35 cm aflangt hvedebrød med en diameter på mellem 6 og 10 cm. Flutes har sprød skorpe, sej krumme og store porer. Så prøv dem

Flûtes med gods i

En lækker opskrift på hjemmebagte flûtes med gods i. Dejen æltes med durummel, hvedemel, hvedeklid, korn og frø-blanding samt salt. Dejen hæver i køleskabet i mindst et døgn, formes til pølser og bages i ovnen. En nem og lækker snack eller tilbehør til måltider.

Flutes med krydderurter

En opskrift på hjemmebagte flutes med krydderurter. Nemt og billigt at lave. Dejen hæver i 1 time og bages i 15-20 minutter. Perfekt til suppe og grøntsagsretter. Kan fryses og holde sig 4-5 måneder. Smag kan varieres med forskellige krydderurter.

1 2 3 4 5 6

Måltid

Ingredienser

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med