Tranebær - Vaccinium oxycoccos
Opskrift på tranebær, en sødsur bærfrugt i familie med tyttebær og blåbær. Kan bruges til kompot og syltetøj, fryses og holder sig 1 år. Se opskrift på tranebærrelish med appelsin, perfekt til kalkun og andet fjerkræ. Friske tranebær fås om vinteren, frosne hele året.