Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
Grønkålssuppe med røget skinke
Server en fyldig vintersuppe en kold efterårs-aften. Suppen har fyld af grønkål, kartofler og røget skinke du kan også bruge hamburgerryg
Æggekage med saftige æbler og røget skinke
Schmarren" fra Sydtyskland. En pragtfuld sammensætning! luftig og pikant æggekage, saftige æbler og røget skinke - Du får succes med denne opskrift 😎
Asparges med røget skinke
Opskrift på Asparges med røget skinke. Let og hurtig frokostret. Asparges koges og rulles ind i skinkeskiver, gratineres med fløde og ost. Server straks. Kan også laves med hvide asparges eller skorzonerrødder om vinteren.
Skinke
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Svinekød udskæringer
Svinekød er trods alle diskussioner påskønnet af mange. Det er velsmagende, saftigt og relativt billigt.
Saltet og røget! -herlig sommermad
Et stykke saltet eller røget skinke er praktisk at have i huset. Server den kold med lune grønsager, fx asparges
Spegeskinke - en røget og en letsaltet
Spegeskinke egner sig glimrende som forret - med varmt eller koldt tilbehør. Nemt og velsmagende. Denne opskrift giver dig 7 hurtige forslag til spegeskinke
Ciabatta med skinke og tomat - De bedste
Lækker hjemmelavet sandwich i ciabatta med skinke, ost, tomat, rucola salat og sennepsdressing. Her får du ciabatta i 5 spændende udgaver.
Lækre salater + flere grønne salater - Kogebog.dk er bedst 💘
Kyllingesalat og rejesalat er traditionelle lækkerier, der er også pastasalat, salat med bacon og kyllingelever, grøn salat med røget culotte og salat med skinke
Påskefrokost
Dæk et smukt frokostbord og server nogle klassiske påskeretter med sild, æg og skinke. I år bliver det kun påske én gang! Alle 6 opskrifter er til 6 personer.
Ruskomsnusk
Kært barn har mange navne. Ruskomsnusk eller amagergryde hedder retten på Sjælland. I Sønderjylland kaldes den snysk, men også mælkevælling og søbeærter bruges
Gule ærter - ærtesuppe
Denne cremede ærtesuppe er et rigt, tilfredsstillende og hyggeligt måltid. Røget skinkekød tilføjer en velsmagende, kødfuld godhed til denne suppe, mens gulerødder giver en sødme. Porrer, løg og hvidløg bringer stor dybde.
Hareterrine, kold
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Gris, udskæring af
Opskrift på svinekød med forskellige udskæringer. Velegnet til stegning, kogning, sprængning og hakning. Husk at stege hakket kød helt igennem for at undgå bakterier. Almindelig hygiejne anbefales.
Forårstærter
Bag en dejlig tærte. Vi byder på både søde og salte udgaver, store og små, runde og kantede ja, tærter for enhver smag, også din
Gullaschsuppe.
Denne suppe er et mættende måltid, som de ungarske hyrder oprindelig kogte over åben ild. Det her er en virkelig speciel lækker suppe at lave netop nu!
Ostegifler med peberfrugt
Det er både praktisk og godt at bage pålægget ind i brødet. Nem mad til picnickurven eller madkassen. Det smager bare så godt. Giflerne hitter!
Hamburgerryg
Opskrift på hamburgerryg, røget skinke og bacon. Hamburgerryg koges i vand i 45 min og hviler i 20 min. Skinke koges i vand i 1 time. Bacon steges i pande. Server med grønlangkål og brunede kartofler.
Agurkemousse - Let og godt
Her får du agurkeforretter i flere spændende udgaver. Fx Røget skinkecocktail, Agurke-sesamcocktail, Agurke-tomatcocktail eller Indisk agurkecocktail.
Kyllingebryst med spinatfyld - Let og lækkert
Her er hovedretter i flere spændende udgaver. Fx Kyllingebryst på italiensk, med spinat og røget laks, med spinat og ananas eller Kylling med frugt og nødder
Røræg
En nem og lækker opskrift på røræg, perfekt til morgenmad eller frokost. Kun 10 minutters arbejdstid og tilberedt med friske æg, mælk/fløde og krydderier. Kan serveres med diverse tilbehør såsom ost, skinke, karry eller peberfrugt. Enjoy! 🍳👌
Skinke- og champignon-pasta
Denne herlige pasta får en saftig smag af champignoner i kombination med røget skinke og grønsager. Røget skinke er dejlig mager mad.
Bøf i butterdej
En ret for dem som synes om sprød butterdej, Dejen fyldes med oksekød, champignon, løg og bacon eller røget skinke. Vælg helst magert oksekød.
Schweizerfad
Fortræffeligt "Alt i et fad" – Schweiz er kendt for deres dejlige tilberedning af hakket kød, røget skinke, peberfrugt og reven ost - her får du alt på en gang
Saltimbocca med kalvekød
Saltimbocca - "at hoppe ind i munden" - er en italiensk specialitet, som efter originalopskriften skal laves med kalvefilet. Her har vi brugt skiver af kalveinderlår
Pindemadder
Opskrift på pindemad til sociale begivenheder. Serveres på tandstikker og skal nydes i én mundfuld uden bestik. Forslag til fisk, fjerkræ, kød, grøntsager og ost. Uendelige muligheder for variation. Oste kan også serveres med frugt og grønt. Helt op til personlig smag og præference.
Makaronifad med skinke og porre
Hvis du supplerer denne middagsret med en salat, bliver den mere frisk og mættende. Det smager saftsuseme godt. Retter med pasta hitter netop nu!
Pastapande med skinke og spinat
Hurtigt, enkelt og ovenikøbet en mager ret, alligevel er den også en sand fryd for sanserne - sådan er denne pastaret med spinat, røget skinke og stærk ost.
Fåreostegratin med skinke og grønt
En spændende gratin, som nemt kan varieres efter smag og behag. Her har vi valgt broccoli og skinke. Gratinen er bedst rygende varm, direkte fra ovnen.
Æggefad med skinke
Her serverer vi en mættende æggeret med kartofler og skinke krydret med frisk purløg. Denne lidt salte ret kan forberedes i god tid og varmes, når det er spisetid.
Butterdejsfristelse
En spændende og sprød "pakke" med dejlig cheddarost og røget skinke. Fristende lækkert til en forret, en drink før maden eller på buffetbordet.
Broccoli i frakke
Alle typer kål passer godt til røget kød, og broccoli er bestemt ingen undtagelse. Her serverer vi den sammen med skinke i en fin senneps- og estragonfløde.
Ruskomsnusk - info
Ruskomsnusk - gl. ret bestående af rodfrugter oftest gulerødder, måske roer og som en nyere foreteelse kartofler i små stykker og ærter
Ostegratineret skinke
En rest røget skinke, rigeligt med grønsager og ost - resultatet: en lækker middagsret. Smager altid fantastisk! Både til frokost og aftensmad.
Picnicbrød med salat og skinke
Opskrift på lækkert madbrød med koldrøget svinemørbrad eller skinke og hytteost. Perfekt til skovturen, madpakken, brunchbordet eller til aftensmad med salat
Kartofler råstuvede
De serveres til kogt, røget skinke eller spegeskinke, røget eller stegt fisk. Den mest klassiske danske kombination er stegt ål og stuvede kartofler.
Parma koteletter
Parma-koteletterne får en fin smag fra den røgede skinke - eller bacon - og salvie. Let og lækker aftensmad på 25 min. Her er opskriften
Dyrebøffer i fad
Dyrebøffer med røget skinke, rosmarin og smeltet ost. Det er let - 10 min i ovnen og I kan guffe løs. Server små persillevendte kartofler og ristede svampe til
Broccolisuppe med kartofler
Sund og lækker suppe med broccoli og kartofler og måske røget skinke - suppe smager så dejligt og er perfekt til de kolde måneder - få opskriften her
De lune frokostretter - Kogebog.dk er bedst 💘
Et par lune retter er et fint supplement til de kolde anretninger. Her er både skinke, andebryst, æbleflæsk og meget mere samt en masse lækkert tilbehør.
Fasanbryst med sommerkål og flødesauce
Fasanbryst med sommerkål og flødesauce. En lækker hovedret med vildt, der er middelsvær at lave. Kræver 40 min arbejdstid og kan tilberedes i mikroovn. Høj pris. Serveres med saucen og flutes.
Hvedekerner med røget laks - De bedste
Her får du hvedekerner i 5 spændende udgaver. Hele økologiske hvedekerner kan bruges kogte i salat til aftensmaden i stedet for ris og pasta - på dansk, godt.
Glaserede ribben
Sødt, stærkt og røget; alt i samme mundfuld. Ribben og bønner er den perfekte kombination.
Svinekød info
Se de forskellige udskæringer fx Koteletter, svinekam, hamburgerryg, mørbrad, skinke, revelsben, flæsk, nakkefilet, flæskebov/bovblad, svineskank
Pralegryde
Denne gryderet fik sit navn efter en person, som altid påstod, at kogt kød var bedre end stegt. Kødet får her smag af estragon, soya og tomatpuré.
Svinekød i Cataplana
Cataplana er en primitiv trykkoger, hvor låget skal slutte så tæt, at dampen bliver i gryden. Har du ikke en Cataplana, så brug en gryde med tætsluttende låg.
Fattigmands Jambalaya
En af cajunkøkkenets absolutte klassikere. Dette er en typisk "man tager hvad man har-ret". Inviter dine nære og kære. Louisiana-køkkenet er en god kombination
Ostekage på en ny måde
En lækker og pikant variant af den elskede ostekage som her indeholder hytteost, røget skinke, urter og hvidløg. Hurtigt let og super lækkert
Diætistens carbonara
En klassisk italiensk ret er her rettet til, for at passe den ernæringsbevidste. Mere sund men stadig med sin klassiske gode smag
Jambalaya - sydens biksemad
Denne farvestrålende ret er en klassiker blandt risretterne. I en ægte jambalaya kombineres, så modsatte ingredienser som, kylling og rejer, det bliver lækkert!
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?
Ja
Nej, det vil jeg ikke have
Nej, ikke endnu, men snart
Ved ikke hvad det er
Er på min ønskeliste
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...