Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6

Tapaskugler med røget fisk

Form små kugler af rørt, røget fisk og tril dem i rugbrødsrasp. De serveres som en forret, snack eller tilbehør. Det er nemt og lækkert

Spinatsalat med røget fisk og stenbiderrogn

Du kender måske mest stenbideren for dens rogn, men selve fisken kan også spises. Bedst er den røget, og her har vi kombineret med spinat og rogn

Røget fisk er godt

Det er ikke uden grund at røget fisk er så populært. Det er nem mad med mange variations-muligheder - og desuden er det billigt

Dildkanapé med æble og røget fisk

Hurtige små appetitvækkere med gratineret formbrød i bunden, og ovenpå det røgede fisk og en herlig løgblanding med peberrod som krydderi. Perfekte at servere

Fyldt pandekagerulle med røget fisk

En ovnpandekage er meget anvendelig, eftersom den kan rulles eller lægges sammen med forskelligt fyld. Det her er en virkelig lækker ret

Omelet med røget fisk

Verdens bedste omelet opskrift, der samtidig er uhyre enkel. Se hvordan du laver en lækker omelet på pande, med røget sild eller makrel. Den smager fantastisk

Omelet med røget fisk og tomater

Middagsomeletter er både god og nem mad, som er rimelig i pris og med mange variations-muligheder. Se hvordan du laver en lækker omelet

Smørrebrød med røget fisk

Læg lækkert fyld på groft brød og top med spændende pynt – nemt, hurtigt og lækkert til frokost, som snack eller natmad. Se flere forslag her

Fisk, røgning af

En opskrift på røgning af fisk, hvor fede fisk som bækørred, makrel, ål, laks og sild anbefales. Fisken saltlægges, skylles og tørres, inden den røges i en røgovn i 8-10 min. til 1 time. Hjemmerøget fisk bør spises inden for 1-2 dage. Mulighed for at bygge sin egen røgovn.

At rense og tilberede frisk og frossen fisk

Fisk er en god råvare. De kan steges, koges, graves og grilles. De kan tilberedes i ovn, gryde, som suppe, i fad, i mousse, paté og salat.

Røget sandart med kartofler, syltede rødbeder og kapers

Fra at have været næsten uddød i de danske søer, er sandarten i dag en af stjernerne på gode restauranter. Råsyltede rødbeder med lidt sødme...

Røget hellefisk med avocadosalat

Røget hellefisk er en ægte delikatesse. Sammen med avocado og radiser bliver det til den perfekte forret til dine gæster. Find den nemme opskrift her.

Røget hellefisk og lammekølle

Røget hellefisk er velegnet til en nem forret her med en avocadosalat. Lammekøllen serverer vi med bagte grønsager og kartoffelbåde, og gæsterne jubler...

Opskrift på Bakskuld, jysk fiskespecialitet, lavet af saltet, lufttørret, røget fladfisk. Serveres med røræg og spinat. Traditionelt signaturret fra Esbjerg, stegt i smør. Kan også tilberedes i kakkelovn. Serveres på rugbrød med fedt og kaffepunch.

Opskrift på hellefisk: En arktisk flynderfisk, op til 1 meter lang og 25 kg. Mørk og kødrig på begge sider, svømmer på højkant. Sælges saltet, røget, farvet og nedlagt i olielage. Importeres frisk, røget eller frossen fra Grønland. Kan nydes på forskellige måder, bedst røget.

Røget makrel med radise og æggeblomme

Varmrøget makrel hører til på et dansk frokostbord. Hvis smørrebrødet anrettes med røget sild, kaldes det "Sol over Gudhjem".

Lad det hele gå i fisk

Laks, torsk og rødspætte er de mest spiste fisk i Danmark, men prøv at give vore andre gode fisk en chance - de er også tit billigere i indkøb end "kendisserne"

Lækker mad med rogn

Rogn er en smuk luksus-råvare med en meget dejlig smag og man behøver ikke en stor portion. Nyd lidt af rognen til fisk, i salat og på smørrebrød

Fisk fra sø og hav

Der findes i dag et stort udvalg af fisk fra både sø og hav. Denne guide skal hjælpe dig med at vælge de rette.

Brandade og røget hellefisk - bedst på Kogebog.dk 💘

Anretning med brandade og hellefisk er en lækker forret med masser af smag. Hellefisken suppleres af kogte vagtelæg og en velsmagende røget kaviar.

Røget hellefisk med krydderurte-omelet

Røget hellefisk er en ægte delikatesse. Sammen med krydderurte-omelet og tomater bliver det til den perfekte ret til dine gæster. Find den nemme opskrift her. ❤

Helstegt makrel på grill

Sommermakrel er en dejlig spise - og billig - den egner sig glimrende til grillmad. Herover ses friske makreller på grillen, og de røgede smager næsten bedre

Smushies er smørrebrød i mini-format. Server dem til søndagsfrokosten eller som et let aftensmåltid.

Tallerken med røget ørred

Hvis du holder af røget fisk, må du helt enkelt prøve denne ret. Nyd den som den er til frokost med et glas øl eller som en forret med vin.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

"Jeg er dødsulten og på nippet til at gå agurk". De sprøde og saftige agurker kræver ikke meget tilberedning. Alle retter her er hurtige og lette at trylle frem

Sprøde brød med asparges eller hellefisk

Røget hellefisk med basilikumcreme. En snack eller to. Et glas i den ene hånd og lidt lækkert til den anden. En lille snack før maden er altid et hit. 💘

Stenbiderterrine

Opskrift på Stenbiderterrine til 6-8 personer. En lækker forret med stenbiderfilet og fløde, baget i ovnen. Serveres kold med en sauce og evt. fiskegelé. Let at lave på omkring 25 min arbejdstid. Byd dine gæster på en delikat og elegant forret.

Opskrift på Helt: En sølvskinnende laksefisk, der bliver 60-80 cm lang. Sæson det meste af året. Velegnet til stegning og røgning. Middelfed fisk med sunde fedtsyrer. Tilberedning som laks. Se opskrifter online.

Hellefisk, røget, i pirogger

Opskrift på Hellefisk, røget, i pirogger. En lækker ret med røget hellefisk og en cremet stuvning af champignon, rejer og fløde, pakket ind i sprød butterdej. Server varme eller lune. Til 4 personer. Forret/frokost. Arbejdstid: 20 min. Bagetid: 15-20 min. Mellem pris.

Stegt bakskuld med remoulade

Opskrift på Stegt bakskuld med remoulade. En lækker specialitet fra Fanø-området lavet af saltet, tørret og røget ising. Serveres med hjemmelavet remoulade, rugbrød og citron. Let og velsmagende aftensmad for 4 personer. Fremgangsmåde og ingredienser beskrevet detaljeret.

Fiskepaté med krydderurtesauce - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Vil du lave nem og enkel fiskepaté? Her får du opskriften på den bedste ovnbagte fiskepaté med torsk, fersk laks, røget laks og krydderurtesauce

Kartoffelgratin med laks og porre - prøv Kogebog.dk først 💘

En dejlig grundopskrift, hvor man kombinerer fersk og røget laks. Gratinen er god både som frokost- og middagsret. Laksen kan erstattes af en anden fisk

Røget ørredpålæg - Let og godt

Her får du fiskepålæg i flere spændende udgaver. Fx Sardinpålæg, Fiskepålæg med laks, Tatar med to slags laks eller Lakseflan – det kan bestemt anbefales

Laks - Salmo salar

Opskrift på laks, ægte laks eller ørred, begge kaldes laks. Livscyklus, gydning, føde, behandling og farve. Varmrøget eller fersk. Laks og lakserogn, også regnbueørred. Gode opskrifter med laks.

Invitér familien med ud i køkkenet, mens du bager tortillaer, og nyd en avocado-snack ved køkkenbordet. Det er nemt og lækkert

Pirog med røget hellefisk

Disse pirogger med hellefisk er en vinder i madpakken. Det er som en lækker “håndtærte”, der er nem at spise på farten, og som både mætter og smager fantastisk.

Kedgeree (eller kitcherie, kitchari, kidgeree, kedgaree, kitchiri eller khichuri) er en ret bestående af kogte flagede fisk, kogt ris, persille, æg, karry ...

Røget torsk tærte - bedst i Kogebog.dk

Her er et godt alternativ til den sædvanlige laks, så prøv med røget torsk eller hellefisk, det giver en dejlig smag i denne nemme og lækre tærte.

Fiskesoufflé - Kogebog.dk er bedst 💘

Fiskesouffléen lavet af røget fisk er meget mør og smager lækkert. Den luftige fiskesoufflé er raffineret og bagt i ovnen for at skabe din yndlingsret.

Vandbakkelser med røget kuller - bedst på Kogebog.dk 💘

En ostekrydret ring af vandbakkelse omkranser her røget kuller, porre, tomater og dild. Du kan også anvende en blanding af fisk som laks, ørred eller havtaske

Fisk, fyldt - Gefillte Fisch mit Chein

En svær opskrift på fyldt fisk, der kræver tid og tålmodighed. Fisken fyldes med en lækker fars og koges langsomt i en gelé, der skal stivne i flere timer. Serveres med traditionelt tilbehør.

Røget makrelmousse

Røget makrelmousse er en nem og lækker ret til alt fra forret, frokost og madpakker - smager dejligt og er nemt at lave - få den bedste opskrift HER

Stenbider - info

Spis stenbider stegt, grillet, kogt, pocheret eller røget. Rognen fra stenbideren kan du spise fersk, saltet og røget. Rognen har en svag lyserød til lilla farve

Makrel-æggekage

Æggekage er skøn sommermad på den nemme måde – her serveres æggekagen med røget makrel. Røget sild, ål, laks eller hellefisk kan også bruges - få opskriften her

En salt og cremet fadret med røget sild, porre og dild. Altid lige god at servere som en let middagsret eller som natmad sammen med brød.

Æggestand - Æg royal

Æggestand er en god æggeret, der foruden æggene kun kræver lidt mælk eller fløde. Det er hurtigt lavede retter, der passer godt sammen med røget kød eller fisk.

Opskrift på hjemmerøgede sild. Kræver tørring og røgning over to dage. Serveres med æggeblomme, purløg og radiser. Perfekt til frokostforret. Lav pris og fryse-egnet. Til 12 personer.

Opskrift på pindemad til sociale begivenheder. Serveres på tandstikker og skal nydes i én mundfuld uden bestik. Forslag til fisk, fjerkræ, kød, grøntsager og ost. Uendelige muligheder for variation. Oste kan også serveres med frugt og grønt. Helt op til personlig smag og præference.

Ørredmousse på salatbund - bedst på Kogebog.dk 💘

Ørredmousse er en nem og velsmagende delikatesse, der smager vidunderligt anrettet på salater eller som kanapéer på kiks eller ristet brød.

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du en airfryer?

Ja

Nej, det vil jeg ikke have

Nej, ikke endnu, men snart

Ved ikke hvad det er

Er på min ønskeliste

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her