Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Pressede kartofler

Kogte kartofler er dejligt, men en gang imellem skal det være lidt anderledes. Her bruger jeg en gammelt redskab, som min mormor brugte for en del år siden.

Kartoffelscones - bedst på Kogebog.dk 💘

Til en brunch eller en let frokostret er disse scones helt i top. Server dem med ristet bacon eller bare koldt smør og marmelade eller honning.

Sommerens kartoffelsalat

Denne sommerlige salat indeholder små, hele nye kartofler, som blandes med bl.a. forårsløg, haricot verts og sprøde radiser. Må bestemt prøves

Kartoffelkroketter - bedst på Kogebog.dk 💘

Ordet kroketter kommer af det franske »croquette«, som igen stammer fra ordet »croque«: at knase. Et meget passende navn til disse lækkerbiskener

Dauphine-kartofler - bedst på Kogebog.dk 💘

Det kræver lidt tålmodighed, men man kan til gengæld være helt sikker på at imponere hele selskabet. De er særligt fine til fjerkræ og vildt.

Kartoffelgnocchi - bedst på Kogebog.dk 💘

Disse små italienske specialiteter er bestemt umagen værd. Server dem som forret med en god tomatsauce, eller byd dem som tilbehør til en saftig steg.

Pommes Duchesses - bedst på Kogebog.dk 💘

En ægte klassiker! Disse kartoffelrosetter kan give ethvert måltid et par ekstra kokkehuer. Pommes Duchesses kan varieres på mange måder

Kartoffeltimbaler - bedst på Kogebog.dk 💘

Det kræver en smule håndelag at lave disse timbaler. Til gengæld er de ideelle som tilbehør til næsten hvad som helst. De er krydret med krydderurter

Kartoffel kroketter

Ovnbagning er en god og sund måde at tilberede kartofler på. Server med en salat for at få et afbalanceret måltid. Kartofler er en af vore vigtigste basisvarer

Kartoffelmos Kalorielet

Endnu en god, gammel kending fra Kogebog.dk. Sådan tager du din kartoffelmos til næste niveau og får perfekt kartoffelmos, og så er den faktisk fedtfattig

Broccoli med mandelsauce

Frisk, kogt broccoli som serveres med en cremet mandelsauce bliver en fantastisk nydelse. En rigtig lækkerbisken!

Gylden kartoffelkage

Hvis du vil spise noget vegetarisk, er denne kartoffelkage et perfekt forslag. Den giver en dejlig mæthed og smager helt vidunderligt. Server til grillet kylling eller roastbeef.

Kartofler à la Darphin - bedst på Kogebog.dk 💘

Darphin var navnet på den kok der opfandt denne enkle, men lækre kartoffelret. Den blev traditionelt serveret til oksemørbrad.

Kartoffel-scones

Når du anvender en rest kartofler i sconesdejen bliver de ekstra saftige, skorpen bliver sprød og konsistensen luftig. Bedst 24 timer i døgnet

Spinatkartofler med peberfrugt

Asiatisk smagssætning på den næringsrige spinat og de populære kartofler giver et interessant præg på denne billige ret. En dejlig smagsoplevelse

Duchesse kartofler

Sprøjtede små roser af kartofler som gratineres i ovnen til de er smukt gyldne. Dette er en lækker måde at servere kartofler på.

I Østrig og Sydtyskland serveres ofte rösti - endda som selvstændig ret. Kunsten er at få duppet kartoflerne tørre, så de bliver rigtig sprøde på panden.

Kartofler med spidskålspesto og chorizo

Ingredienserne er næsten de samme som til en pesto, denne er dog mere rustik. Den smager suverænt til nye kartofler og sprødstegte chorizopølser. ✅

Knuste kartofler med hvidløg og parmesan

Super lækker opskrift på knuste kartofler - fantastisk tilbehør til alt fra en god bøf eller steg til kylling eller grillmad

Marineret dyrekølle

Vildtret med dejligt tilbehør. De fleste vildtretter er festmad, specielt hvis de ledsages af spændende tilbehør. Læg især mærke til saucen

Fiskesuppe med makrel, muslinger og couscous

Forrygende god fiskesuppe, makrel, muslinger og couscous. Både makrel og muslinger indeholder store mængder selen og jod. Sidstnævnte er vigtigt for

Paneret skinkeschnitzel

En ægte wienerschnitzel er naturligvis lavet på kalvekød; til en højere pris. Heldigvis har man fundet frem til en billigere løsning - skinkeschnitzlen

Bagte kartofler med cremefraiche

Dampende kartofler med en hvid sauce af cremefraiche, avocado og peberfrugt. Sådan en portion styrker immunforsvaret og smager godt

Bagte kartofler med lakse- og æblefyld

Æble er godt at blande i salater og saucer. Men det skal være æbler af en noget syrlig æblesort for at give den rette smag. Det smager saftsuseme godt.

Schweiziske rösti kartofler

Mange schweizere betragter den som en nationalret. Kan bruges både som hovedret og som tilbehør. Rösti er revne rå eller kogte kartofler stegt i olie eller smør

Gnocchi er en slags pastaboller lavet af kartoffel. De spises ofte med tomatsauce eller som tilbehør til fx gryderetter. Brug gnocchierne i din hverdag

Selleri- og grønkåls-røsti med pocheret æg

Den klassiske kartoffelkage er her udvidet med revet knoldselleri, fintsnittet grønkål og reven ost. Server evt lidt røget laks eller skinke til

Rød kartoffelmos

Sæt farve og smag på en luftig hjemmelavet kartoffelmos med gurkemeje og soltørrede tomater. Garanteret delikat! Hurtigt, let og lækkert

Kinesiske salatreder

Sprødstegte kartoffelreder er perfekte som spiselige salatskåle og lækre med en farvestrålende salat af grønsager og frugt.

Hasselbackkartofler med bacon og parmesan - Kogebog.dk 💘

Med deres kraftige, gode smag er disse kartofler herlige som tilbehør til fisk, vildt og kylling. Bedst 24 timer i døgnet

Herlig fingermad, der helt sikkert vil pirre smagsløgene! Her er alle de bedste opskrifter – se selv !

Rösti med bacon - bedst på Kogebog.dk 💘

I denne lette opskrift tilberedes kogte faste kartofler sammen med bacon til en hurtig og lækker ret. Prøv opskriften på den nemme, sunde og lækre rösti

Kartoffelkroketter med røget ørred - bedst på Kogebog.dk 💘

Sprøde og lækre kartoffelkraketter, smagt til med røget ørred og hvidløg. De smager herligt med en stærk tomatdip eller en mayonnaisedressing.

Brandade med persille - De bedste

Her får du brandade i 5 spændende udgaver. Brandade er saltet torsk og kartofler kogt og moset sammen med hvidløg og persille – det smager supergodt.

Kartofler Darphin

Pommes Darphin er sprøde kartoffelpandekager, steget på panden. Kartoffelstrimler steges og presses til en kompakt kage. Nem og lækker opskrift til 4 personer.

Søde kartofler med tahinyoghurt i airfryer

Få mest muligt ud af din airfryer, prøv disse bagte søde kartoffeljakker. Top med tahinyoghurt og karryblade til et let lavet måltid – bliv glædelig overrasket

Festlige bagekartofler

Nemme bagte kartofler med luksuspræg passer fint før eller til en festlig aftensmad. Lad dig inspirere og servér lækker mad med bagte kartofler

Gnocchi med svampe

Gnocchi er en italiensk pastaklassiker som tilberedes med kartofler. Et anderledes måltid som forgylder hverdagen. Hurtigt let og lækkert

Fiskegratin med peberfrugt

En velsmagende og lækker gratin fyldt med fiskefilet, peberfrugt, kartofler, citron og agurk.

Kartoffelgratin med purløg

Dette er en mager variant af den franske klassiker "dauphinoise". Den er god som tilbehør til kød, røget eller grillet fisk og pølser. Ret dejlig ret.

Den gode grønsagswok

Den alsidige kartoffel er basis i denne herlige wokret. Overrask familien med denne nemme og lækre ret! Kartofler er en værdifuld kilde til C-vitamin.

Lækker kartoffelkage

Denne kartoffelkage har en lækker gylden farve og en fyldig smag. Den er perfekt at tage med på buffetbordet. Server den lun.

Kartoffelsauté med citron

Giv et fransk præg til denne klassiske kartoffelret ved at dryppe en frisk og krydret citrondressing over. Citrusfrugt indeholder vitaminer og fibre.

Bagekartofler med 3 slags fyld

Byd på disse små bagekartofler, med en grøn salat som en middagsret, til natmad, eller som et indslag på en varm buffet. Sundt og godt fyld

Gratinerede urtekartofler

Fine kartofler som får et cremet dække med smag af urter - det er et godt tilbehør til kød og fisk eller en helt vegetarisk selvstændig ret.

Ovnfisk med grønsager

Fisken smager specielt godt, når den er skånsomt lavet i ovnen sammen med gulerødder, selleri, porre og persille. Fisken er tilberedt med vitaminrige grønsager.

Vildtgryde med kantareller II

En kraftig vildtgryde med gulerødder og kantareller, som her er smagt til med både rødvin, hvidløg og timian.

Salat-dressinger

Prøv denne tofudressing til grønsagerne, eller kartoffeldressingen til en blandet salat. Hurtigt let og lækkert.

Oksefilet Provençale med aromasmør

En virkelig klassiker blandt festretter, som skal laves på cæur de filet - dvs. midterstykket, hjertet på oksefileten. Det smager saftsuseme godt.

Special schnitzel Cordon bleu

En ret inspireret af den klassiske schnitzel. Men her serverer vi den med en rigtig god kartoffelmos. Nemt at lave 45 min før spisetid. Lyder det ikke godt?

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 2 3 4 5 6 7 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du en airfryer?

Ja

Nej, det vil jeg ikke have

Nej, ikke endnu, men snart

Ved ikke hvad det er

Er på min ønskeliste

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her