Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Lange med salsa

En hurtig og let fiskeret med et pust af Mexico. Har du ikke fisken lange, så brug evt torsk, sej eller anden hvid fisk

Lange - Molva molva

Opskrift på lange - en stor torskefisk fra vesteuropæiske farvande. Saltes til klipfisk eller tørres til Lutfisk. Groft kød, kog- og stegetider øges lidt. Find hos fiskehandlere.

Lange, fisk, opskrifter, lækker fisk. ... Karakteristisk for langen er dens flade hoved og den lange skægtråd. Den har en kort forreste, og en lang bageste rygfinne ...

Fisk og skaldyr - info

Takket være vor lange kystlinje, mange fjorde og søer, kan vi glæde os over et rigeligt udvalg af fisk og skaldyr hele året. Kendetegn på friske fisk og skaldyr

Bønner – typer og sorter

En artikel om forskellige typer bønner med beskrivelser af smag, anvendelse og egenskaber. Der er også en tabel med forskellige bønnesorter og deres karakteristika. Artiklen inkluderer tips til høsttidspunkter og opfordrer til at prøve forskellige opskrifter med bønnerne.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Ris - forskellige slags

Der findes ca. 8000 rissorter i verden. Ris er et basislevnedsmiddel for halvdelen af verdens befolkning. Her er nævnt nogle forskellige og almindelige

Pasta er den italienske betegnelse for dej. Det omfatter nu diverse dejprodukter som spaghetti og makaroni, penne, rigatoni, pappardelle og mange flere

Denne opskrift giver en omfattende guide til forskellige typer ris, deres egenskaber og anvendelser. Derudover indeholder den information om risens historie, typer af ris, risens sundhedsmæssige fordele og opskrifter med ris.

At skære for synes at være et stort arbejde. Men med de disse retningslinjer og illustrationer vil du lære at skære hovedattraktionen for som en professionel

Flutes, surbrødsflutes

En opskrift på lækre flutes med surdej, perfekte til hjemmebag. Nemt og billigt at lave med en hævetid på 45 min og en bagetid på 15 min. Kan fryses i op til 6 måneder. Server dem med smør eller til kødpålæg.

Ris - Oryza sativa

Ris (Oryza sativa) er en kornsort, der tilhører græs-familien. Her er lidt historie, kogetider og Ris som betegnelse

Friske og tørrede bønner dyrkes og bruges i et væld af retter. Find opskrifter og info om forskellige typer bønner - alt fra azuki til sojabønner. Kogetider, iblødsætning og anvendelse vises her.

Helleflynder - info

Helleflynderen må fiskes året rundt, dog med visse lokale forbehold. Kødet er mest velsmagende i vinterhalvåret. Her finder du de gode opskrifter

Koldhævde flutes

Her får du opskriften på perfekte flutes / baguettes præcis, som du kan købe dem i Paris. Perfekt som tilbehør til fx tapas, frokost eller en varm suppe.

Bønner - havebønner

Havebønne er en varmekrævende frugtgrønsag og frøafgrøde. Vækstformen kan være lav og forgrenet (fx busk- eller krybbønne) eller lang og slyngende

Langefilet med aspargessalat

Ofte er det geniale meget enkelt: som denne stegte langefilet på lun aspargessalat med kørvel-honningvinaigrette - Du får succes med denne opskrift 🎵

Rambutan - Nephelium lappaceum

Frugten ligner og smager meget som lichi, men i modsætning til lichien har rambutanen lange strittende hår på skallen.

Anvend langkornede basmati ris eller - endnu bedre - duftende jasminris.

Agurkeruller med laks

En overraskende krydring på dressingen gør, at der bliver stor afsætning på disse agurkeruller. Lav gerne mange og server dem til drinken før maden.

Regnspove – Numenius

Regnspoven er en langbenet, langhalset og langnæbbet vadefugl. Regnspoven er en ofte set trækfugl i Danmark, men er ikke i almindelig handel. Det er jægermad.

Pynt - garnering - dekoration

At lave mad som smager lige så godt som det ser ud, er mange kokkes ønske. Og alligevel tøver mange ved at sætte den prik over i'et som gør en stor forskel

Vælg vin til maden

En vin der er afstemt med maden, ophøjer både retten og vinen. Når det lykkes allerbedst, husker vi både maden og vinen som værende noget helt specielt -

Klejner let og godt

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Kalvebryst, fyldt, med kastanier

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Chorizo er indbegrebet af spansk pølse og er kendt af mange mennesker. I denne artikel kigger vi på chorizoens historie, ligesom vi fortæller nærmere hvor og hvordan

Opskrift på blæksprutter: Blæksprutten, Cephalopoda, er et bløddyr med hundredevis af arter. I Danmark ses både otte- og tiarmede blæksprutter, der kan tilberedes møre og lækre. Få inspiration til at tilberede dem her.

Her vil du opdage, at pasta er godt tilbehør til supper, salater og gryderetter. Pasta er også en fantastisk hovedret, når en velsmagende sauce hældes over

Bliv dus med rødløg, salatløg, almindelige løg, skalotteløg, perleløg og forårsløg. Løg er uundværlige i vores og alle landes køkkener

Appelsinmarmelade

Appelsinmarmelade er marmelade, som er let at lave med ganske få ingredienser. Prøv denne appelsinmarmelade og få lækkert marmelade til morgenbrødet

Opskrift på Skovjordbær - en flerårig urt med lange udløbere og hvide blomster. Kan bruges som bunddække i haven og bærrene til marmelade og saft. Immerbær varianten bærer bær hele sommeren.

Lyssejen har en meget fast konsistens i kødet, samtidig med at det er lyst og delikat. Lyssejen er meget velegnet til retter i ovnen, farsretter og ….

Grønsagsnudler med flødeost

En opskrift på Grønsagsnudler med flødeost. Forret med enkelte ingredienser og nem tilberedning. Serveres med purløg og kan varieres med spegeskinke eller løjrom. Smagfuld og let ret.

Rabarbergrød - let og godt

Rabarbergrød - Nem dessert til 4 personer. Rabarber koges møre og sødes med sukker og vanilje. Kan tilberedes i mikroovn og serveres med mælk eller fløde. Let og billig opskrift.

Jomfruhummer - info

Jomfruhummeren er et mindre og meget slankere krebsdyr end hummeren. Den er mere spinkel og gul til lyserød med to lange smalle klosakse

Grønne bønner – se nu Kogebog.dk 🎯

Grønne bønner er lange, grønne, trævleløse bønner, der kan blive op til 30 cm lange. De sælges i bundter og er lette at tilberede.

Ål - Anguilla anguilla

Ålen er en mærkelig fisk. Slangeformet med minimale gæller og smalle finner, der går ud i et, ligner den ikke noget andet i havet levende væsen, men den smager

Kanel nødde chokolade spiraler

Der er sneget kanel, valnødder og chokolade ind og hvor klæder disse lækkerier altså kagerne godt! Små lækre spiral småkager med mønster som en roulade

Kulmule er en nem fisk at tilberede. Og her er virkelig tale om et festmåltid for ganen, og fremgangsmåden er superhurtig og ligetil - perfekt til dig

Grønsagspickles - kan anbefales

Pickles og relish er blandinger af mange forskellige typer smagsindtryk - stærk, salt, sød og sur- der både komplementerer og kontrasterer andre retter.

Ostekrans med valnødder - Brød det er på Kogebog.dk 💘

Flødeost med valnødder er en skøn fusion mellem en lidt syrlig flødeost og nødder, som giver osten en ekstra god og frisk smag. Det er lækkert brød

Culotte, ovnstegt

En nem og lækker opskrift på saftig culotte, der steges i ovnen. Perfekt til aftensmad eller en festlig lejlighed. Server med dine yndlingstilbehør og nyd! Kan fryses rå for lang holdbarhed.

Søger du info og inspiration til lækre opskrifter med sild? Prøv fx marinerede, stegte eller røget sild. Find mange silde-opskrifter på Kogebog.dk.

Crouton med krydret puré

En frækt lysende grøn pure med stærk hvidløgssmag giver farve og spænding på buffetbordet. Det her er en virkelig speciel godbid at sætte tænderne i!

+ Sådan tilberedes okse- og kalvekød

En bøf med stegesky er et af de enkleste - og herligste måltider man kan ønske sig. Her er tips og gode råd om de forskellige tilberedningsmetoder ...

Sværdfisk - Xiphias gladius

Opskrift på sværdfisk, en populær spise i Sydeuropa, med en beskrivelse af fiskens udseende og kødets smag.

Risgryde med linser

En lækker vegetarisk gryderet med røde linser, tomater, peberfrugt, babymajs, broccoli og grønne bønner. Vi serverer den med langkornede ris

Lær at koge de perfekte ris. Der er mange måder at koge ris på, men her får du den bedste og nemmeste fremgangsmåde, der sikrer dig lækre ris med ros

Der findes et stort udvalg af pølser på markedet. Der er ret stor for- skel på pølserne både hvad angår kvalitet og pris. Dog følges pris og kvalitet som regel

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

1 2 3 4 5 6 7 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du en airfryer?

Ja

Nej, det vil jeg ikke have

Nej, ikke endnu, men snart

Ved ikke hvad det er

Er på min ønskeliste

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her