Karusse - Carassius carassius
En kort beskrivelse af karussen, en fisk i slægt med karpen. Den kan blive op til 40 cm lang og lever primært i søer med vegetation. Karussen er ikke så velsmagende som karpen, men kan stadig spises. Det er en populær fisk at fange for lystfiskere. Opskrifter med karussen kan findes online.