Resultat af søgning

123...

Opskrift på foie gras, en delikat og kostbar leverret lavet af gås eller and. Findes frisk eller som konserves. Serveres som hors d'oeuvre eller forret. Vigtigt at tilberede korrekt for at undgå gener. Gemt på køl.

Lakse-reje hapser - Let og godt

Her får du forretter i flere spændende udgaver. Fx Foie gras og portvinspære på ristet brød, Ostetoast med figen, Pisket foie gras eller Gedeost-chilitoast

Gåselever, kold med trøfler

En opskrift på kold gåselever med trøfler, der kræver trækketid og arbejdstid. Leveren marineres i cognac og portvin, koges i fonden og serveres med trøfler. Serveres kølig.

Kyllingeleversalat - Let og godt

Her er salater i flere spændende udgaver. Fx Foie gras-salat, Kråse-pinjekernesalat, Vårsalat med lever og æble eller Spinatsalat med lever og hasselnødder

Perlehøne med muslinger

Perlehøne med muslinger - en svær og dyr hovedret til 4 personer, der kræver ca. 45 minutters arbejdstid. Opskriften indeholder blandt andet perlehøne, muslinger og foie gras, og serveres med en lækker sauce af muslingesuppe og grøntsager.

Salat sarladaise - De bedste

Her får du en klassisk salat i 5 spændende udgaver. Pommes sarladaises betegner fx ristede kartofler med sauteret andebryst og bacon med svampe

Gåselever i portvinssky

Opskrift på Gåselever i portvinssky. Træk leveren i portvin, kog den i bouillon og lad den stivne i skyen. Server som forret eller frokost.Kræver tid og høj pris.

Madeirasky

En opskrift på lækker Madeirasky med bouillon, Madeira og husblas. Let at lave og perfekt til kolde kødretter. Geleringstid på 3-4 timer. Passer til 4 personer.

Måltid

Ingredienser

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med