Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

April måneds sæson

April er en forårsmåned og det er sæson for følgende danske råvarer:

Opskrift på Gurkemejeris: En let og budgetvenlig ret med brune ris kogt i bouillon sammen med forårsløg og gurkemeje. Server som tilbehør til kød eller grønsagsretter, eller tilsæt ekstra grønsager og server som hovedret. Kan også laves med hvide ris og ekstra grønt. Let at lave på kun 40 minutter.

En opskrift på den gamle danske ret Ålepot, lavet med ferske ål, løg, syrlige æbler og krydderier. En middelsvær ret med høj pris, der serveres med rugbrød. Kan også tilføjes kartofler.

Sandart med asparges i stegeso

En opskrift på sandartfileter med grønsager og krebsesmør. Fileterne krydres og braiseres sammen med grønsager i en stegeso i ovnen. Server med kartofler.

Basmatiris med frugt

Basmatiris dyrkes i det nordlige Indien og Pakistan. Riskornene er aflange og har en nøddeagtig smag. Her er en virkelig lækker ret med ris, der er god netop nu!

Bløde flade brød til wraps

Det er nemt at lave disse bløde flade brød, som bages på en stegepande. Lav en ordentlig stak og frys dem, så har du til nem aftensmad og gode madpakker

Kroketter er et særsyn på danske spiseborde, og opskrifterne går langt tilbage i tiden, men mange tænker med vemod tilbage på dem, som deres bedstemor lavede

En opskrift på tilberedning af havtaske, også kendt som bredflab. Havtasken er en godt camoufleret bundfisk med en stor, bred mund og en tyk, velsmagende hale. Fiskehandleren gør den klar til tilberedning ved at fjerne hovedet og flå kroppen. Find de bedste opskrifter med havtaske her.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Appelsin, blodappelsin - info

Blodappelsin er blot en appelsin med en lidt speciel farve og en lidt anderledes smag, men anvendes på samme måde

Olivenris med parmesanost

Dette er en enkel ret som er nem at lave med få ingredienser, som man næsten altid har i huset. Olivenrisene har en meget fyldig smag.

Brombær - info

Spis brombærrene som de er, i desserter og bagværk, samt syltning. Prøv at tilsætte dem i din sommersalat. Brug dem på yoghurten om morgenen

Agurkesalat, fransk

En let og lækker opskrift på fransk agurkesalat med persille og vineddike. Skal trække i mindst 20 minutter før servering. Passer godt til kød eller fisk. Let og billig at lave.

Agurker, som i Estland

Opskrift på syltede agurker inspireret af Estland. Agurkerne lægges i saltlage med krydderier og trækker i 1-2 uger. Nem og billig opskrift til 4 personer. Kræver 1 times arbejde.

Rabarber-iscreme

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Denne opskrift beskriver brugen af pinjenødder, som er en vigtig ingrediens i mange Middelhavsretter. Pinjenødderne kan bruges i alt fra salater til bagværk og har en karakteristisk smag.

Bündnerfleisch

En schweizisk specialitet lavet af oksefilet marineret i bjergkrydderurter, presset og tørret i bjergluften. Nydes i papirtynde skiver med saltagurker og øl eller vin.

Vårsalat med pærer

Den er og bliver en af vores dejligste salater. Også i kombinationen med valnødder og pærer. Salaten kan den bruges som tilbehør til det meste

Opskrift på løjrom fra sikløje rogn, en fersk og delikat smag. Kan købes frossen året rundt. Nydes bedst frisk og lokalt. Find opskrifter på løjromretter online.

Rødkålssalat med spelt og æbler

Fintsnittet rødkål smager altid godt sammen med frisk og tørret frugt. Og spelt bidrager med fylde og nøddeagtig smag. Alt i alt en god og mættende salat

Kryddersild med sennepsdressing

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Hvidløgsdressing til 1

Den bedste opskrift på hjemmelavet hvidløgsdressing. Brug den til laks, til pizza, på kebab og til salat. Det er langt den bedste dressing med hvidløg.

Rømmegrøt - Norsk surflødegrød

En opskrift på Rømmegrøt - norsk surflødegrød med cremefraiche, hvedemel og sødmælk. Nem at lave på ca. 15 minutter. Serveres med smør, kanel og sukker. Anvend den fede cremefraiche for bedste resultat.

Hønsefrikadeller med asparges og rejer

Frikadeller er altid et hit og en klassiker på det danske spisebord. Her er en udgave lavet med hønsefars, og du kan twiste dem med asparges og rejer...💘

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Tun - Tunfisk - thynnus thynnus

Opskrift på tunfisk, en saltvandsfisk i slægt med makrellen. Tunen sælges udskåret og har magert rygkød og federe bryst- og bugkød. Findes i Nordsøen og Atlanterhavet og sælges frisk i august-september. Kan fås i konservesindustrien og fryses. Få de bedste opskrifter med tunfisk.

Kylling i hvidvin

Hvidvinen giver en dejlig skysauce til de smagfulde og saftige kyllingelår. Retten er et kæmpe hit Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret

Pære Belle-Helene - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Her er den nemme opskrift på den klassiske dessert – den smager skønt med de hvidvins-syltede pærer, lun chokoladesauce og vaniljeis - få opskrift her.

Languster - Palinurus vulgaris

Opskrift på languster, en mellemting mellem jomfruhummer og hummer. Lever i Middelhavet og farvandene ud for Storbritannien. Kan blive op til 40 cm lang og veje flere kilo. Kødet groft og med en let bitter smag. Tilberedes som hummer. Importeres frossen fra bl.a. Australien, Cuba og Chile.

Laks, ferskrøget, udskæring af

Opskrift på korrekt filetering af laks med trin for trin instruktioner. Fjern røghinden, træk benene ud og skær tynde skiver fra midten og ud mod siden. Husk at følge opskriften for det bedste resultat.

Tagliatelle med skinkesauce

Tagliatelle med skinkesauce er nemt og det tager kun 20 min at lave og er et sikkert hit! Her finder du de nemme, lækre og indbydende retter med pasta og skinke

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Tomatsuppe med cashewnødder

Mange tror ofte, at supper kræver meget arbejde og lang kogetid. Denne cremede tomatsuppe som vi tilbereder her, er både nem og hurtig lavet, krydret med nødder

Blegselleri, ostefyldt

En let og lækker opskrift på blegselleri fyldt med ostecreme og valnødder. Perfekt som forret eller tilbehør til drinks. Let at lave på kun 15 minutter.

Paprikakylling med pomfritter

Sprøde, hjemmelavede fritter og stegt kylling, der slår grillbarens med mange meter. Vores opskrift er nem og giver en dejlig smagfuld ret - prøv selv

Vanilje - Vanilla planifolia

En beskrivelse af vanilje og dens anvendelse i opskrifter, herunder vigtigheden af at opbevare vanilje i glas for at bevare aromaen. Der gives også tips om valg af den bedste vanilje, f.eks. Bourbon-vanilje. Opfordring til at se de bedste opskrifter med vanilje.

Vanilje parfait med lime og friske hindbær

Nem og smagfuld opskrift på vanilje parfait med lime og lækre friske hindbær. Hindbær frister med en liflig og aromatisk smag og sæsonen er lang...

Porre - Allium porrum

En opskrift på porrer, en populær løgplante fra liljefamilien. Porren har en hvid, underjordisk del og en grøn, vitaminrig overjordisk del. Porren kan bruges hele eller kun den hvide del. Sæsonen er vinteren over, og porrer kan fryses og holde sig i op til 6 måneder. Kan anvendes i mange opskrifter.

Grønsagsfad med yoghurt

Opskrift på Grønsagsfad med yoghurt. Lavet med dampede blomkål, broccoli og salatagurk, overhældt med yoghurt dressing. Let at lave og serveres som forret eller frokost. Kan tilberedes i mikroovn. Garnér med friske dildkviste. Perfekt til 4 personer.

Krebs - Astacidae

En opskrift på krebs, en delikat ferskvandskrebs, der koges og nydes med snaps. Krebsegilde kræver mindst 10 krebs pr. deltager og serveres bedst som en hyggelig festlig middag. Krebs kan fås frosne eller levende og importeres ofte fra Polen og Tyrkiet.

Baguettepizza med oliven

En hurtig frokost eller middag, som med garanti alle kan lide. Fyldet består af klassiske pizzaingredienser - tomat, ost og oliven. Retten er nem og god

En lækkerbisken til den søde tand. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.

Spidskål - Brassica oleracea

Opskrift på spidskål, en sart og mild sommerkål. Kan tilberedes på forskellige måder og tåler frysning. Se de bedste opskrifter med spidskål her.

Rabarber og hindbær med smuldredej

Mixed double: varme hindbær og rabarber med kanel-smuldredej og kold vaniljeis 💖 Du får succes med denne opskrift

Kinaradise - Raphanus sativus

Opskrift på Kinaradise, også kaldet Japan-radise eller vinterradise. En mild rodfrugt med sprødt indre og radisesmag. Bruges bl.a. i salater og til ost. Populær i Kina og Japan. Kinaradisen er en vigtig grønsag i Det fjerne østen.

Rødspætteruller med kapers, oliven og kørvel

Rødspættefileter rullet om gulerodsskiver i rørt i smør. Måske ikke kombinationer, du selv havde fundet på, men når du først smager denne friske forret

Cumberland sauce

En krydret sødlig frugtsauce. Den er meget kendt i England, og er specielt velegnet til ikke-hvidt kød, såsom hjort, skinke, lam, paté og charcuteri.

Blomkål med citron-ostesauce

Tilbehør består ikke længere af en trist trio af kogte kartofler, ærter og gulerødder. Se det store udvalg af tilbehør i Kogebog.dk – altså her

Palmin er raffineret kokosoliefedt, der bl.a. indgår i margarine. Palmin har et lavt smeltepunkt, men kan til gengæld tåle høje temperaturer uden at branke

Grove flutes med kommen

De små flutes er smukke i sig selv - brug dem fx som kuvertbrød til en festmiddag eller buffet. De kan bages i forvejen og evt. fryses

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

... 8 9 10 11 12 13 14 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du en airfryer?

Ja

Nej, det vil jeg ikke have

Nej, ikke endnu, men snart

Ved ikke hvad det er

Er på min ønskeliste

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her