Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 ...

Friturestegte camembert

Camembert frites er en klassiker fra menukortene i 70'erne. Enkelte steder serveres det stadig og det smager jo godt. Prøv også at servere de stegte oste

Lun paté med kartoffelsalat

Den gode paté af kalvekød og kyllingelever passer sig selv i ovnen, mens kartoffelsalaten bliver gjort klar. Godt opskrift forslag fra Kogebog.dk

Chokoladetærte

Desserten er en helt overdådig chokoladetærte. Den sprøde tærtebund er fyldt med en dejlig blød chokoladeganache og et pift af frisk frugt, flødeskum på toppen

Gode og sunde små rugbrød, der kan nydes som tilbehør til maden eller fyldes med pålæg og grønt til frokost og madpakke

Sojastegt kalkunbryst med ananassalat

Kalkunbryst er et flot, fast stykke lyst kød med en mild smag, der minder om kylling. Lad kalkunbrystet simre stille og roligt med denne opskrift

Flæskeæggekage

Flæskeæggekagen er en nem og hurtig middagsret. Æggekagen serveres nybagt og direkte fra panden. Retten kan også laves i i ovnen - se hvordan her

Kyllingefrikadeller med agurke-linsesalat

Frikadeller er populære hos både store og små. Her er de lavet på hakket kylling og serveret med en agurkesalat med grønne linser

Bøfsalat med chili og mango

Mango, avocado, tomat og rødløg giver et par stegte bøffer et nyt og overraskende modspil, krydret med smagen af både hvidløg, chili og lime

Grillstegte mørbradbøffer og asparges

De dejlige danske asparges og nye kartofler skal nydes, mens de er her. Begge dele smager herligt til en grillstegt mørbradbøf

Kalvekød med asparges og bagte rabarber med marengs

Prøv at servere grydestegt kalvekød med friske grønne asparges og en cremet sauce legeret med æg og fløde. Rabarberdesserten afslutter en dejlig menu -

Lammekølle med sauteret grønt

Server lammekøllen med årstidens friske grønsager – se flere spændende opskrifter på lammekølle og tilbehør, der passer godt til lam her

Indiske pandekager med ærtefyld

Disse pandekager bages af en æltet dej, der rulles ud på et meldrysset bord. De fyldes, mens de er rå, og bages så på en pande med smør - det er jo let

Poussiner med ratatouille

En poussin er en ung kylling, og ratatouille er en herlig grønsagsstuvning fra Middelhavet. Tilsammen bliver de til et skønt måltid

Krydret culottesteg og kærnemælksfromage

Kartoffelsalat med nye kartofler smager af sommer og serveres til en lækker culottesteg. Desserten er en frisk fromage med jordbær- og rabarberkompot

Ovn bagt laks og rabarbertrifli

Server en skøn forårsmenu. Den ovnbagte laks er ganske nem at tilberede og smager pragtfuldt. Desserten er en liflig trifli af friske rabarber, makroner og flødeskum.

Farseret svinemørbrad og jordbær i sangria

Fyld en svinemørbrad med fars og server den med flødestuvede sølvbeder og kartofler. Til dessert har vi friske jordbær i sangria - smager af sydlige himmelstrøg

Butter chicken - opskrift på klassisk indisk ret

Det indiske køkken med de lækre krydderier som kardemomme og garam masala gør sig virkelig godt i en ret som denne lækre butterchicken - se opskrift her

Polenta med mexicansk kødsauce

Polenta minder i konsistensen om kartoffelmos og smager skønt til kødsauce. Server tortillachips til, så der er lidt at tygge på - the mexican way.

Kolde pandekager med appelsincreme

Her er de perfekte pandekager til at fejre international pandekagedag. Husker du at spise pandekager den første tirsdag efter fastelavn?

Karrysuppe med kylling

Kylling og karry er en klassisk kombination. Denne suppe er kogt på kyllingelår og krydret med karry. Det kolde karryflødeskum fremhæver smagen

Fiskefrikadeller med rodfrugtremoulade

Det er både nemt og lækkert at lave sin egen frikadellefars og remoulade. Lav gerne remouladen dagen i forvejen, da den kun bliver bedre af at trække lidt

Kylling i rød thaikarry

Prøv den danske klassiker, kylling i karry, med thai-karrypasta i stedet for alm. karry, og brug kokosmælk i stedet for komælk. Så har du pludselig en dejlig...

Oksespid med hummus og salat

Hummus er en cremet og krydret kikærtedip, der er skøn i store wraps med salat og spid med grillet oksekød.

Letsprængt andebryst med flødepeberrod

Sprængt and med peberrod er en gammel dansk klassiker. Her hav vi brugt franske berberiandebryster, som er helt uden ben og nemme at tilberede

Svampetærte med timian, oregano og ost

Server tærten med en god salat til. Tærten rækker til 4 personer. som hovedret eller som en forret til 8 personer.

Frikadeller med grønsager og rødbedesalat

Vi har rørt grønsager i frikadellefarsen for at gøre dem ekstra sunde og saftige. Det kan du også prøve - se opskriften her ...

Pasta med tomatkompot og selleri

De fleste familier er glade for pasta. Det er en let måde at få mad til hele familien i en travl hverdag. Med gode grønsager er retten mættende på en fin måde

Skagen-rødspætte

I Skagen spiser man rødspætter, der er flået på begge sider og vendt i rugmel. En frisk rødspætte med citronskiver, små kartofler og tyttebærsyltetøj

Vildand med vindruer og æbleskiver

Når sæsonen for jagt er begyndt, og jægere kommer hjem med bl.a. vildænder. Hvis du ikke kender en jæger, kan du købe vildt fra fiske- og vildthandleren

Boller i karry og melonsalat

Dette er en sund og slank udgave af den danske klassiker. Saucen blendes med grønsager og kartoffel i stedet for at blive bagt op med smør og mel

Kyllingesalat med rejer og avocado

Læg alle ingredienserne i lag i en skål. Der er masser af fylde i denne gode middagssalat. Brug gerne brune ris, korn eller kornperler i stedet for hvide ris

- en anvendelig chilisauce, som er fremragende til at smøre kyllinger og fisk ind i, før du steger dem. Den er genial til marinader og til ekstra smag i supper

Kalv med tunfiskesauce

Vitello tonnato er navnet på denne klassiske italienske ret med kalvekød og tunfisk. Her med sprøde grønne bønner som tilbehør

Salsa romesco er en klassisk kold sauce fra Catalonien. Salsa er det spanske ord for sauce. Den tykke, røde salsa er en vigtig del af fiskesuppen "Romescada"

Hvid chokoladeis med blåbær og sprøde mandelkager

En lækker dessert for blåbærelskere. Den blå-lilla sauce er smukt tilbehør til den hvide is. Du kan også bruge jordbær eller hindbær til saucen

Grillstegt kotelet og spidskål med sennepssauce

Bland selv det gode BBQ-krydderi til de saftige koteletter. Du kan bruge krydderiblandingen til andre retter fx Grillstegte kartofler og gulerødder med dip

Persillesylte med sennepsdip

Persillesylte er en fyldig forret, som også kan bruges som frokostret eller på en buffet. Kan laves i god tid, så det er lettere at overkomme en varm hovedret.

Grøn salat med misodressing, stegt kyllingebryst og rejer

Miso giver en god umami-smag til salaten. Prøv også dressingen til ristede grønsager som fx gulerødder eller kål

Miksed grill og grillet frugt med is

Grill det hele! Når der en gang er tændt op i grillen, kan man ligeså godt grille hele måltidet og frugterne til dessert

Grillstegte nye kartofler og gulerødder med krydderurtedip

Kog kartofler og gulerødder først, og steg dem derefter møre og sprøde på grillen med et drys BBQ-krydderi. Grønsager over grillen er både sprødt og sundt

Kylling med citron og rosmarin

Prøv at kryddersalte kyllingen før du steger den på grillen. Resultatet bliver supersaftigt og mørt kød

Falafel i pitabrød med hummus

Falafel er kikærtefrikadeller, der steges i hed olie. Nyd dem i lune pitabrød med hummus, salat og grønsager

Hjemmelavet nougatis med appelsin

Parfait kaldes den type flødeis, som man kan lave uden en ismaskine. Æggeblommeskum, æggehvideskum og flødeskum vendes sammen med smag og fryses nemt og lækkert

Hvid bønnehummus med grønsager og sprød skinke

Begynd ugen let med en fløjlsblød og mild hummus med masser af grønsager og lidt skinke og rugbrød til.

Grillede grønsager med oliven og fetadrys

Grillmad kan også være grøn mad - se bare her! - det både mætter og smager godt

Her er opskriften på et godt sigtebrød med en fast krumme og med en fin antydning af fennikel. Perfekt tilbehør til friskpillede rejer eller røget laks.

Grillspid med kalvelever og rødløg

Kalvelever er en delikatesse, når den steges rosa og får lidt modspil af fx citrusfrugter. Her har vi grillstegt den sammen med rødløg, appelsiner og marinade

Salat med pariserbøf

En pariserbøf er en god hakkebøf stegt med et stykke brød. Den serveres tit med samme tilbehør som en tatarbøf her har den fået selskab...

Kage og trifli med sommerbær

Her er to dejlige sommerdesserter, som du kan love på under 1 time og også i god tid, før gæsterne kommer. Bag evt. kagen dagen før

Stifado og cappuccino-is

Den græske gryderet Stifado er mildt krydret og går derfor godt som familieret. Server en isdessert der lige er noget for kaffedrikkerne

... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73

... 71 72 73

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her