Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Grill / spid

Se alle vores gode opskrifter med Grill / spid

... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 ...

Olie, smør og margarine

Fedtstof er en basisråvare. derfor er det vigtigt at man kender forskel på de forskellige fedtstoffer og anvender dem på den rette måde.

Sild i fad med ansjoser

Til julefrokosten skal der naturligvis være nogle lune retter. Denne cremede ret er lavet på sild med ansjosfyld. Hurtigt, let og lækkert

Mandelkartofler

Kartofler er nok den mest brugte grønsag i det danske køkken og med de mange lækre opskrifter her på Kogebog.dk får du succes, fx kartofler med mandler

Teriyaki sauce er oprindeligt en japansk marinade. Den er mørk, tyk, sur/sød/salt og med en masse umami undertoner - en klassiker i det asiatiske køkken

Denne lækre kartoffelsauce er god både til hverdag og til fest. Saucen kan forberedes i god tid. Det er godt med en kartoffelsauce i stedet for den gængse sauce

Se de forskellige udskæringer fx entrecôte, clubsteak, bøffer, oksemørbrad, roastbeef/tyksteg, Inder- og yderlår, marvpibe, højreb, bov, bryst, skank og hale

Alle ingredienser indgår i et bestemt forhold. Derfor skal du måle omhyggeligt. Det er som regel lettere at måle end at veje. Husk: altid strøgne mål.

Espressocreme med kirsebær

Italiensk mandel-likør og espressokaffe giver her en herlig kontrast til mascarpone-osten. Her er en virkelig lækker ret med kaffe, det er altid godt!

Parfait og sorbet med tyttebær

Den lidt skarpe smag, som er så typisk for tyttebær, forstærkes her med en sjat gin. Hurtigt og let laver du en festlig og smuk dessert.

Caribiske bananer

Hvilke herlige dufte, der spreder sig om bordet, når værtinden kommer ind med denne banandessert! Den er allerbedst, når den serveres lige fra ovnen.

At lave mad i mikroovn

Mikroovnen er sikkert kommet for at blive. Den kan bruges til mange forskellige ting - fra det mest enkle som fx at blødgøre smør, som til at stege en roastbeef

Bagte pærer med sursød sauce

Denne dessert ser måske ikke ud af så meget - men sikken skøn smag pærerne får sammen med den herlige sauce! Det smager saftsuseme godt.

Brombær i gelé

Denne dessert ser mere avanceret ud, end den er. Vingelé, bær, is og kanel giver en herlig smagsoplevelse. Nemt at forberede og så lige servere

Nektariner i rødvin

En gammel faster havde denne dessert som sin specialitet. Frugten blev serveret med is og det hele var så utroligt lækkert! Lyder det ikke godt?

Chokolade- og ingefærparfait

Lækrest bliver denne parfait med frisk ingefær. Men pas på med mængden, for ingefær kan variere i styrke fra gang til gang. Denne gode dessert hitter altid!

Jordbær- og rabarbersuppe

En rigtig dejlig bærsuppe med smag og duft af friskhed. En rigtig fin dessert i de varme sommermåneder og om vinteren foran brændeovnen.

Fransk karamel-yoghurt

I Frankrig kan man købe en yoghurt med karamelsmag. Her har vi konstrueret en opskrift, som giver en yoghurtdessert med den samme lækre smag.

En gammeldags men himmelsk dessert med få og enkle ingredienser, som du sikkert allerede har i huset. Denne gode dessert hitter altid! Kan virkelig anbefales

Ferskendrømme med marengs

Intet er bedre end frugt efter en god middag! Fx en lun frugtdessert af små halve ferskner fyldt med hindbær og pyntet med en top med marengs. Enkelt og elegant

Pærer kogt med safran og honning

Denne smukke frugtdessert har den store fordel, at den også er ganske sund! Pærerne er kogt i en sød honninglage smagt til med safran. Server den efter en fin middag.

Flamberede bananer

Gyldne flamberede bananer med appelsinsauce - en virkelig flot ret! Den skal helst tilberedes ved bordet, så gæsterne kan følge med i den spændende tilberedning

Cremet citrontærte

Denne fine tærte har fundet præcis den rette balance mellem det søde og det lidt syrlige. Server den som den er til en kop kaffe, eller med lidt flødeskum

Frugt og chokolade er en klassisk kombination, som passer fint i mange sammenhænge. Prøv engang at gratinere med hvid chokolade. Udsøgt!

Chokoladevafler med bærkompot

Sprøde vafler kan smages til på mange måder - her har kakao givet smag. Til den søde, lidt kraftige chokoladevaffel serveres en syrlig bærkompot med lidt citron

Chokolademousse med appelsin

Ind imellem skal man unde sig selv noget rigtig godt! En likør-duftende, fyldig chokolademousse passer som dessert efter både kød- og fiskemiddage.

Krydret appelsinsuppe

Server gerne denne varme og krydrede suppe efter en bastant middag. Den giver dine gæster, et vitamintilskud og er desuden nem og hurtig at tilberede.

En mørdej omgiver her et sødt fyld af skivede pærer og abrikosmarmelade - en nem og hurtig frugtdessert. Tærtens folder minder om et rokokomønster.

En rigtig klassiker blandt desserter! Det er både enkelt og godt med hjemmelavet saftsuppe gerne på saft af egen avl fra fryser eller flaske. Lyder det ikke godt?

Smuldretærte med bær

En smuldretærte kræver meget lidt arbejde. Dejen skal hverken ligge koldt eller rulles ud. Den skal bare drysses over bær eller frugt.

Vil du imponere dine gæster, så server disse små kugler af is med mørk og hvid chokoladeovertræk. Server gerne lidt frisk frugt til - det glæder både øje og gane.

Ananas- og banansalat

Her får ananas og banan smag fra orientalske krydderier som ingefær og kanel. En ny og spændende smagsoplevelse. Lyder det ikke godt?

Arme riddere dessert

En klassisk, gammeldags dessert. Ideen kom sig af, at det gamle brød skulle udnyttes. Lyder det ikke godt? Nemt at forberede og så lige servere, når det er spisetid.

Sorbet Banana - altid bedst på Kogebog.dk 💘

Med citron- og appelsinsaft får sorbeten på banan frisk smag. Læg mærke til at denne is ikke indeholder fedende ingredienser. Der er altså frit slag til at nyde

Nektarinkompot til is

Denne krydrede lage er udsøgt til at koge frugter i. Her anvender vi smukke og friske nektariner. Lyder det ikke godt? Nemt at forberede og så lige servere

Ris à l'amande

Det franske ord for mandler har givet desserten her dette smukke og elegante navn. Her er en virkelig lækker ret med ris, det er altid godt! Retten er nem

Jordbærgratin med vanilje

En dessert som også kan laves i portionsforme. der blot skal gratineres lige før serveringen. Det smager saftsuseme godt. Denne gode dessert hitter altid!

Denne luftige kage er en fornøjelse for både øje og gane. Den minder meget om en soufflé da den hæver op over formens kant. Lyder det ikke godt?

Marinerede jordbær

En festdessert, hvor vinen og den spændende krydderblanding, giver de lækre jordbær ekstra smag. Det smager saftsuseme godt. Denne gode dessert hitter altid!

En enkel og meget forførende god dessert, som man næsten ikke kan få nok af! Lyder det ikke godt? Nemt at forberede og så lige servere, når det er tid.

Her må værtinden i kort tid gå i køkkenet og piske desserten sammen da den skal serveres straks. Herlig kaffe- og Kahlua-smag er perfekt efter middagen.

Frosne bær med svensk tjinuskisauce

Det skal helst være lidt bitre bær, som tyttebær eller tranebær du skal bruge til denne søde karamelsauce. Det kolde og det varme er en herlig kombination.

En anderledes citrussalat

Man kan da ikke blande løg med citrusfrugter, var kommentaren til denne opskrift. Men det blev faktisk virkelig spændende, prøv at servere den for dine gæster.

Mandelkage med citron

En virkelig herlig kage med en pikant smag af citron kombineret med kold vaniljeis. Det ser måske ikke ud af meget - men det er utroligt lækkert.

Kvark-is med bær

En frisk isdessert med bær kan dine gæster ikke modstå. Hvis du har en ismaskine, kan du sætte fart i frysningen, ved at komme massen i når den begynder at fryse

Jordbær à la London

En luksus dessert med jordbær på et leje af sød appelsin- og portvinsfløde. Retten stammer fra en restaurant i London, som i flere år har haft den på menuen.

Æblesoufflé, mormors

Skøn soufflé med æble og citron - en fantastisk dessert dine gæster vil elske. Den bedste soufflé opskrift. Imponér din familie som mormor gjorde...

Chokolade-soufflé

Her får du den bedste opskrift på chokoladesoufflé, der både ser flot ud og smager helt fantastisk. Desserten er let at lave. Opskriften får du her!

Ostesoufflé, fransk

Ostesoufflé er en god fransk klassiker som er nem at lave, husk dog at servere den for dine gæster med det samme, når den kommer ud af ovnen.

Soufflé med muslinger

Hvis du kan lide fisk og skaldyr, kan du lide denne opskrift på muslingesoufflé. En dejlig, let og luftig soufflé klar til servering.

Grønsagssoufflé og aspargessoufflé

Grønsagssouffle. Smeltet smør er godt til. En dejlig, let og luftig soufflé klar til servering. Her med blomkål, ærter, porrer og/eller bønner

... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 ...

... 64 65 66 67 68 69 70 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her