Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Grønsager

... 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59

Syltede græskar - prøv Kogebog.dk først 💘

En græskarfrugt er virkelig alsidig, tænk bare på pyntegræskar, som er en pryd for enhver opstilling af grønsager. Syltede græskar er både nemt og velsmagende

Svampe i olie og i eddike - prøv Kogebog.dk først 💘

Hvad enten svampene er lagt i olie eller eddike, er de meget holdbare på den måde. Efter flere ugers lagring og modning, kan de serveres som antipasta til forret.

Opskriften er nem og hurtigt, og den smager intet mindre end fantastisk. Du kan sagtens servere pasta som en lækker gæstemenu og afslutte med dessert

Asparges på westfalsk maner

Anbefales som det bedste i sin art, mildt-saltet, delikat og fin i Smagen: Westfalsk Skinke med kogte asparges, hårdkogt æg og hvidvinsdressing

Stenbider i gelé.

Kogt, kold fisk kan serveres på mange måder. En af måderne er at servere fisken i den lage, den er kogt i. Opskriften også bruges til makrel eller sild.

Kalvekoteletter à la grand-mère - prøv Kogebog.dk først 💘

I Frankrig er udtrykket »à la grand-mère« det særlige tilbehør, som serveres til en kraftig sauté af glaserede løg, bacontern, champignon og små kartoffelkugler

Lammeblanquette med hvidløgscreme - prøv Kogebog.dk først 💘

Kalveblanquette, kalv i en lys sauce, er en fransk egnsret. Her er den moderniseret lidt ved at erstatte kalvekød med lam og tilsætte masser af hvidløg.

Hvide bønner med fennikelpølser - prøv Kogebog.dk først 💘

Bønner fulde af proteiner; kalcium og jern - koges sammen med kraftige italienske pølser i en cremet kryddersauce - og bliver til en velsmagende stuvning.

Lancashire hot pot - prøv Kogebog.dk først 💘

Denne ovnret stammer fra Nordengland. Retten er enkel, næsten simpel; tilberedningsmåden får det bedste frem i kødet og giver en usædvanlig god sauce.

Boeuf stroganoff - prøv Kogebog.dk først 💘

Tynde strimler af oksekød, skalotteløg og champignon sauteret i smør og serveret i en velsmagende sauce. Bedst 24 timer i døgnet, men prøv nu

Kalve-blanquette - prøv Kogebog.dk først 💘

Endnu en fransk klassiker. Ordet »blanquette« kommer fra »blanc«, altså hvid. Der anvendes altid hvidt/lyst kød, og det serveres med en hvid sauce.

Oksegryde Madame

Her er madames bedste opskrift på gammeldags oksegryde med rødvin og grønsager. Dejlig hurtig og nem simremad, hvor oksefilet koges mørt som smør.

Agurker farserede og med oliven

Flæskefars behøver ikke at være kedelig, og i denne opskrift findes ideer til, hvordan du kan pifte det op – En let og god hverdagsret med pift

Oksegryde krydret

Denne opskrift på oksegryde er dejligt krydret og en smule til den spicy side, og det giver varmen i kolde dage. Gryderetten bliver garanteret en succes

Gratineret rødspætte med svampe

Prøv opskriften på smørstegt rødspætte med hvidvinskogte friske kantareller eller champignon, bacon og mozzarella. Nyd en favorit fiskeopskrift

Skovhuggersteak

Vil du gerne lave en saftig og perfekt steak i dit eget køkken? Her er hemmeligheden til, hvordan du trin for trin kan få en lækker steak med skøn sauce

Ragout fra Lyon

Lyon står for kompromisløst køkken. Du kan kun lave dejlig mad med denne blanding. Det er ikke svært at lave ragout. Opskriften er nem og smager godt.

Rødtungefilet med panaché af kammuslinger, dertil safran-coulis og grønsags-papillote

Den panaché-belagte rødtungefilet, her med dertil safran-coulis og grønsags-papillote er en flot og lækker ret. Rødtungen regnes for en af de finere spisefisk

Syltede poussiner med riesling-sauce – bedst på Kogebog.dk 🎯

Poussin er en lille kylling og smager stort set også som kylling. Poussiner kan dog godt virke mere tætte og kødfulde end de større kyllinger.

Vagtel med surkål og glaserede urter – bedst på Kogebog.dk 🎯

Prøv denne lette opskrift på ovnstegte vagtler i en cremet skysauce. Den tager ikke mere end en halv times tid at lave. Her er mere end 12.000 opskrifter

Tomatsuppe nem hurtig og lækker

Du kan sagtens servere din tomatsuppe som en lækker gæstemenu. Anret den i smukke skåle, lav lidt lækkert grønt og slut middagen af med en lækker sveskedessert

Fiskesuppe med safran og muslinger

Suppen anrettes i tallerkener med porrestrimler og stenbiderrogn smagt til med lidt hakket skalotteløg.

Grillede kammuslinger med jomfruhummere på spinat

Anret skaldyrene på spinaten drysset med hvidløg. Top de letkogte grønsager over med persille og kom lidt - citron/olie-marinade ved.

Havtaske i krydderurter på hønse-frikassé – bedst på Kogebog.dk 🎯

Skønne, ovnbagte havtaske-medaljoner i krydderurte-rasp. Anret den bagte havtaske på en bund af hønsefrikassé med et drys af sprødstegt skind.

Indbagt pighvar med hummer-laksefars og hummersauce

Hovedretten er pighvar indbagt i butterdej med en fars, som består af laks og hummer samt blandede grønsager og en lækker hummersauce

Pighvar ”wasabi” i pose

Her er opskriften på en skøn ret med ovnbagt pighvar. Det bedste bud på retten, og den bør nydes med et glas koldt hvid Sauvignon eller mousserende vin til

Oksehaleragout nr 4

Selvom oksehaler måske ikke er så populært, er det faktisk godt og saftigt kød. Denne gammeldags opskrift er lavet med kødbouillon og vin

Courgette-torskefrittata - De bedste

Prøv en lækker frittata, der er en italiensk æggekage, som laves med torskefilet, løg, courgetter og æg. Her får du frittata i 5 spændende udgaver.

Mee Goreng med rejer, oksekød og nudler - kan anbefales

Mee Goreng, også kendt som bakmi goreng, er en indonesisk ret. Den er lavet med tynde nudler stegt i olie med hvidløg, chili, forårsløg, rejer, oksekød.

Cremet indonesisk grønsagsret - kan anbefales

Her er den bedste opskrift på en lækker vegansk og autentisk indonesisk ret med dampede ris. En lækker grønsagsret til både hverdag og fest.

Fiske- og nudelsuppe - prøv Kogebog.dk

Fisk og nudelsuppe smager vidunderligt sammen. Denne opskrift fra Laos og Cambodja indeholder desuden svinekød og ingefær der giver retten et ekstra pift.

Singapore nudler med svinemørbrad - kan anbefales

Singapore nudler med svinemørbrad, vermicelli risnudler og grønsager kan tilberedes ret hurtigt. Her får du en klassisk menu tilberedt i wok.

Dybstegte forårsruller fra Singapore – de skal bare prøves

De bedste små sprøde forårsruller som smager helt og aldeles vidunderligt, som i Singapore og så er de nemme at lave - få opskriften her.

Dampede kokosris – godt tilbehør fra Singapore

Aromatiske kokosris er søde ris som er lækre sammen med kød-, grønsags- eller fiskeretter som en del af en kinesisk menu. Vælg den bedste opskrift her

Blandet grønsagssalat - godt fra Singapore

Spændende opskrift fra Singapore. Grønsager er populære over hele verden. Det er en hurtig og nem opskrift at tilberede derhjemme.

Bruschetta med parmaskinke - De bedste

Bruschetta er en antipasto, forret fra Italien bestående af grillet brød med variationer af toppings. Her får du bruschetta i 5 spændende udgaver.

Stegte nudler med oksekød - De bedste

Her får du nudler i 5 spændende udgaver. I mange kinesiske retter indgår der nudler, som på kinesisk kaldes mien. Her er der nudler med oksekød

Paella med safran - De bedste

Her får du paella i 5 spændende udgaver. Paella er en spansk risret der kan tilberedes med rejer, skaldyr, kylling og grønsager. Her er de bedste opskrifter

Pappardelle med roquefort og bresola - De bedste

Her får du Pappardelle i 5 spændende udgaver. Prøv disse opskrifter på yderst velsmagende Pappardelle, når du ikke vil gå på kompromis med smagen.

Pasta med klipfisk og tomat - De bedste

Her får du pasta i 5 spændende udgaver. Der er så mange skønne måder at lave pasta på og pasta er nem hverdagsmad - få de bedste pasta-opskrifter her.

Grøn gris - De bedste

Her får du skinkeschnitzel, spinat og grønne asparges i 5 spændende udgaver. Kan serveres både varm og kold. Og så er der lige en variant med blæksprutte.

Pilaf med blomkål og ærter - De bedste

Her får du pilaf ris med fyld i 5 spændende udgaver. Pilaf er en asiatisk risret, velsmagende aftensmad for hele familien. Klik her og se den lette opskrift.

Risotto alle Vongole - De bedste

Her får du risotto i 5 spændende udgaver. Risotto er en italiensk ret, ofte tilsat grønsager. Risotto serveres mest som tilbehør eller som forret.

Marokkansk tabbouleh - De bedste

Her får du tabbouleh i 5 spændende udgaver. Tabbouleh er en salat med bulgur og en frisk smag af krydderurter. Retten kan spises til frokost, eller som tilbehør

Italiensk madtærte - De bedste

Her får du madtærter i 5 spændende udgaver. Lette opskrifter på velsmagende og skønne madtærter som er gode til alt fra aftensmad til frokost og buffet.

Oliven-tomatcannelloni - De bedste

Her får du cannelloni i 5 spændende udgaver. En cannelloni med lækkert fyld er lækker mad, og den kan varieres i det uendelige. Her er 5 til en start, se flere

Tomat-crumble - De bedste

Her får du crumble i 5 spændende udgaver. Nemme og lækre crumble, hvor dej drysses på frugt eller grønsager og bages. Få de gode opskrifter her.

Festonati pasta med tun - De bedste

Her får du festonati pasta i 5 spændende udgaver. De er særligt velegnede til retter med farverige saucer af kød, fisk, grønsager eller stærke oste. Prøv dem

Linguine med babyblæksprutter - De bedste

Her får du linguine pasta i 5 spændende udgaver. De er særligt velegnede til retter med farverige saucer af kød, fisk, grønsager eller stærke oste. Prøv dem

Pita med ratatouille - De bedste

Her får du ratatouille i 5 spændende udgaver. Ratatouille er en skøn og velsmagende grønsagsret som er nem at lave og passer godt i en pita som her.

... 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59

... 50 51 52 53 54 55 56 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her