Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Opskrift på kallun, en delikat ret fra drøvtyggeres "4. mave". Kallun tilberedes som suppe eller stuvning med nye grønsager. Rensning kræver lidt arbejde, men det færdige resultat er lækkert. Kallun købes sjældent i almindelige butikker, men kan bestilles hos slagteren.

Grønsagsbouillon - let og godt

Grundopskrift på hjemmelavet grønsagsbouillon. Let at lave med billig ingredienser. Perfekt som basis for grønsagssupper eller som smagsgiver i forskellige retter. Kan fryses og holder sig 3-4 dage i køleskab.

En forfriskende gazpacho suppe med hvidvinseddike, grøntsager og brød. Let og billig ret. Server med hakket løg og agurk. Se flere opskrifter.

Hvidvinssauce til fisk

En let og billig opskrift på Hvidvinssauce til fisk. Arbejdstid: 20 minutter. Ingredienser inkluderer hvidvin, fiskebouillon, persille, løg, æggeblommer, maizena, fløde, salt, peber og smør. Perfekt til alle slags fisk.

Skvalderkål - Aegopodium podagraria

Opskrift på skvalderkål: En udbredt ukrudtsplante med hvide blomsterskærme. Brug de friske skud i køkkenet, dampet, hakket eller i suppe. Høst skvalderkål hele sæsonen og brug dem kolde i salater eller varme i retter som frikadeller og tærter.

Sprængt svinekam

Her en kogt, sprængt svinekam. Grønsager og/eller kartofler er bedste tilbehør. Der behøves ingen sauce; men lidt rørt smør eller koldt kryddersmør er fint til.

Gulerodssalat med kinakål - Let og lækkert

Her får du salat i flere spændende udgaver. Vælg mellem Gulerodssalat med kinakål, Tortillas med kyllingefyld, Gulerodssalat eller Rød og hvid kålsalat

Du kan lave marmeladen med almindelige løg eller rødløg, og den holder længe i køleskabet et nemt og billigt pift til både kold og varm mad

Opskrifter med sølvbeder

Sølvbeder er nemme at tilberede, smager godt og er sunde. De er også gode blandet med andre grønsager. Stilkene er sprøde og bladene spinatagtige

Champignonsuppe, Honningglaseret dyreryg og Komtesse-is

I den smukke rokokospisestue, med originale stuklofter fra 1760'erne. Det yndige spisebord er dækket med Flora Danica

Lækre salater + flere grønne salater - Kogebog.dk er bedst 💘

Kyllingesalat og rejesalat er traditionelle lækkerier, der er også pastasalat, salat med bacon og kyllingelever, grøn salat med røget culotte og salat med skinke

At koge kød i gryde

At koge kød er rationel madlavning. Det passer sig selv og du har alt i en gryde. Kød kan koges i hele stykker eller i tern. Det er godt at blande med rodfrugter

Både supper og saucer kan jævnes - det vil sige, at man gør dem tykkere i konsistens. Se her hvordan Jævning med æg og/eller fløde:

Fiskeruller i hummersauce

Opskrift på fiskeruller i hummersauce. Hovedret med fladfisk og hummer. Svært og tidskrævende. Kan laves i mikroovn. Ingredienser, fremgangsmåde og tips inkluderet. Passer til 4 personer.

Brun sauce - Grundopskrift

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Opskrift på brøndkarse: En stærk og næsten sennepsagtig smag gør brøndkarse velegnet i salater, som krydderurtesmør eller i supper. Bedst rå, sprød og grøn fra maj til august. Pas på ikke at forveksle den med ikke-spiselige planter. Fåes året rundt i små potter.

Brøndkarsepuré

Opskrift på brøndkarsepuré. Nem og hurtig at lave. Brøndkarse blancheres og blendes med smør, citronsaft og cremefraiche. Perfekt som tilbehør til grøntsagssuppe eller stegt oksekød. Serveres varm.

Borsjtj, vegetarisk

En opskrift på Borsjtj suppe lavet med rødbeder, gulerødder og løg. Let at lave og fryse-egnet. Serveres kold med dild og cremefraiche. Kan også pyntes med friske blade og isterninger.

Græskarkernesauce

En let og billig opskrift på græskarkernesauce, der kan laves på ca. 10 min. Ingredienser inkluderer bl.a. græskarkerner, bouillon, sennep, syrnet fløde og purløg. Saucen kan serveres til letkogte grønsager eller grøn salat og kan tilpasses med hvidløg eller cremefraiche.

En let og lækker opskrift på Broccolisuppe. Perfekt til en forret. Kræver kun 20 minutters arbejdstid og 30 minutters kogetid. Kan fryses. Server med flutes.

Forloren skildpadde ægte

En opskrift på Forloren skildpadde, der kræver lang tid og tålmodighed. Kalvehoved, hjernekoteletter, sauce, kødfars og fiskefars bliver til en skøn hovedret. Servér med æg og madeira.

Bønnesuppe, legeret

En opskrift på bønnesuppe, legeret, med bløde flageoletbønner, løg, porrer og bouillon. Let at lave og perfekt som forret. Server med persille og fløde. Tips: Flageoletbønner kræver kun 1 times iblødlægning.

Chayote - chou-chou

Opskrift på chayote (chou-chou): En næsten lysende grønsag i græskarfamilien. Kan spises rå, kogt, dampet eller bagt med fyld. Neutral smag, importeret fra Vestafrika og Sydamerika. Brug kerne til stivelsesmiddel og unge rødder spises også. Findes hele året.

Fennikel i grønsagsbouillon

Opskrift på Fennikel i grønsagsbouillon. Let og lækker forret med fennikel, gulerødder og safran. Server med brød. Kan tilberedes i mikroovn. Passer til 4 personer.

En opskrift på hjemmelavet Aïoli med æggeblommer, olie, hvidløg, estragon, salt og peber. Server som tilbehør til fisk, grønsager eller æg. Tips til at redde aiolien, hvis den skiller. Kan også laves i blender.

Skumsuppe, sønderjysk

Opskrift på Skumsuppe, sønderjysk. En dessertsuppe lavet med mælk, vanilje, æggeblommer, sukker og æggehvider. Let at lave og serveres med tvebakker.

En opskrift på aborresuppe med grøntsager. Nem at lave og kan tilberedes i mikroovn. Serveres med flutes. Ingredienser inkluderer aborrer, porre, gulerod, løg, fennikel og persille. Metoden omfatter at lave en fiskefond og koge suppen med grøntsager og aborre. Server med persille og brød.

Champignonsuppe med rødvin

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Havregrød - let og godt

Opskrift på havregrød. Nem og billig morgenmad til 4 personer. Kog havregryn i vand, smag til med salt, og server rygende varmt med sukker, mælk og smør. Kan også laves som havresuppe. Tips til variationer med mælk eller kompot. Se flere opskrifter på havregrød.

Hvidløgsmayonnaise

Opskrift på hjemmelavet hvidløgsmayonnaise, også kendt som Aïoli. Nem at lave med få ingredienser og perfekt til fisk, grønsager eller æg. Kan også bruges i fiskesuppe.tips til at redde mayonnaisen hvis den skiller. Laves på få minutter i blender.

Kål - Brassica oleracea

Opskrift på kål, en robust grøntsag der kan dyrkes i alle klimaer. Kål kan bruges frisk i salater, koges eller dampes. Find de bedste opskrifter med kål her.

Urtebouillon grundopskrift

En opskrift på urtebouillon, der er nem at lave og budgetvenlig. Grundopskrift med løg, gulerod, persillerod, porretoppe og peberkorn, kogt i vand eller hvidvin i 1½ time. Kan bruges som base i grønsagsretter eller suppe. Kan fryses.

Æbleringe, tørrede

En let opskrift på tørrede æbleringe, der er perfekte som en sund og lækker snack. Æblerne skæres i ringe og tørres i ovnen eller på snore. Kan bruges i müsli eller som fyld i bagværk. Let at lave og budgetvenlig.

Pastinak - Pastinaca sativa

Denne opskrift beskriver pastinakken, en hvidgul rodfrugt og en populær suppeurt i dansk madlavning. Pastinakken bruges nu også som grønsag i diverse retter og har sæson om vinteren. Opskriften inkluderer tips til opbevaring og frysningsmuligheder.

Af en enkelt stor krabbe kan der blive den mest velsmagende suppe til fire personer. Prøv at lave denne opskrift på krabbesuppe i verdensklasse

Den nemme porresuppe bliver ophøjet til gæstemad, når den får fyld af små frikadeller. Klassisk og skøn suppe til de kolde efterårs- og vinteraftener

Frisk og lækker kold sommersuppe. Hurtigt lavet. Og så skal den ikke varmes dagen efter, når der skal spises rester. Husk, at den skal trække et par timer

Majssuppe - Den gule suppe

Nem og lækker opskrift på en skøn og cremet majssuppe med peberfrugt og champignon. Perfekt på kølige dage. Få den bedste opskrift her...

Bliv inspireret til lækkersund kost. Gå på opdagelse i vores opskrifter. Find fx denne dejlige salatsuppe med forårsløg og koriander. Få nye ideer til sund kost

Broccolisuppe med kartofler

Sund og lækker suppe med broccoli og kartofler og måske røget skinke - suppe smager så dejligt og er perfekt til de kolde måneder - få opskriften her

Ungarsk pølsegryde

Dejlig pølseret hele vejen fra Ungarn... Pølsegryde på toppen af ris... Retten er godt krydret og fuld af peberfrugter, der næsten leder tankerne hen på ferie

Kogt svinemørbrad med krydderurter

Opskrift på nem og sund aftensmad, svinemørbrad med masser af krydderier, få mange flere gratis opskrifter og inspiration til gode retter her

En nem og lækker opskrift på en fyldig og krydret gulerodssuppe med kartoffel og timian evt hvidløg. Den bedste opskriften stammer fra Kogebog.dk

Kold tomatsuppe

Lækker, nem og velsmagende tomatsuppe som er klar på 15 minutter. Nyd den på en travl hverdag eller en afslappet weekend. Vælg den gode opskrift HER

Det behøver ikke at være spor besværligt at have sommergæster. Giv dem en kold suppe eller måske noget fra »salatbaren« til forret

Kogt hamburgerryg

Hamburgerryggen er den midterste del af kammen, som er saltet og let røget. Den koges som regel i vand, uden tilsætning af salt. Se den lette opskrift HER

Peberrods-cremesuppe

Hvis du kan lide peberrod (og hvem kan ikke det?), så er denne suppe helt ideel som forret til dig - Du får succes med denne opskrift på dejlig suppe

Hjemmelavet kyllingefond kogt på skrog og skønne grønsager, så den er et perfekt udgangspunkt for lækre gryderetter eller supper. Her får du opskriften

Vintergryden udnytter årstidens grønsager. Kan laves året rundt. En sjat vermouth eller rødvin i gryden gør underværker til de kolde dage

Fransk landsuppe med bacon

Denne dejligt mættende suppe er fuld af smag. Perfekt til kolde dage og et kæmpe hit Vores opskrift er nem og giver en dejlig smagfuld suppe

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

1 2 3 4 5 6 7 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her