Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Dejlige karbonader serveret med letkogte grønsager og persilledrys. Navnet "karbonader" stammer fra det italienske ord "carbonata" som betyder kul.

Pasta med rød pesto

Ordet "pesto" kommer af''pestare'' som betyder at knuse. Lav den originale italienske pesto, som består af basilikum, hvidløg, pinjekerner, olie og ost.

Tomatsauce til pizza

Ethvert ægte italiensk pizzeria ved hvordan man fremstiller den helt rigtige tomatsauce. Her får du den rigtige opskrift. Retten er nem og god

Peberfrugter med mozzarella og skinke

Denne herlige peberfrugt-ret har italiensk oprindelse, og det mærker man virkelig. Mozzarellaost og parmaskinke krydres med en fin basilikumdressing.

Italienske asparges

Parmesanosten står for det italienske i denne lette og meget lækre frokostret. Perfekt at servere midt på dagen, hvis aftensmadens menu er noget kraftigere.

Carpaccio med parmesanost

Tyndt skårne skiver af oksefilet, som marineres i olie, hvis det skal være en ægte italiensk carpaccio. Men kødet skal fryses først, så husk at beregne tid

Risotto med artiskokker og parmesan

Arborio ris er en italiensk rissort som egner sig særlig godt til risotto. Her er en virkelig lækker ret med ris, der er godt netop nu! Ret nemt og lækkert

Spaghetti Bolognese

En klassiker blandt pastaretterne - spaghetti med en tomat-kødsauce. Ethvert italiensk køkken har sin egen specielle krydring - her har vi valgt den bedste

Penne med cremet sauce og kylling

Denne milde pasta ret er fra en lille fin italiensk restaurant. Den smager lige herligt en kold vinterdag, såvel som på en varm sommerdag.

Sabayonne, eller Zabaglione (Zabaione) nydes som dessert i Italien, af og til med små søde kager til. Nogle versioner af opskriften indeholder spiritus

Ravioli er en italiensk ret med små dejkuverter fyldt med indbagt fars, spinat, ost eller andet. Hjemmelavet fyldt ravioli er en fantastisk ret fra dit køkken.

Spaghetti med rejer

Mange italienske pastaretter er enkle og laves af ganske få ingredienser. Prøv denne lette spaghetti med rejer, hvidløg og persille.

Flamberede rejer

Skal du virkelig kræse for en, du holder af, så server denne smukke anretning som forret eller til et let aftentraktement. Smager bedst når man er 2 💘 personer

Rucolasalat med parmaskinke

Rucolasalat er ved at blive rigtig populær her hos os. Små friske blade med en let bitter, men meget dejlig smag. Denne ret er typisk for det italienske køkken

Cannellini-bønner - hvide bønner

Cannellini-bønner er hvide bønner, som du kan få både tørrede eller på dåse. De har en mild smag. De tørrede bønner skal sættes i blød i 10-12 timer

Citrongræs panna cotta med sommerbær og sprøde makroner

En frisk citrongræs-panna cotta med friske sommerbær og sprøde makroner. Simpel og lækker - den helt rigtige sommerdessert til dine gæster. Se opskriften her

Spaghetti carbonara

En klassiker af største format når den bliver lavet rigtigt. Allerbedst på den måde, som beskrives her. Den bliver ikke kaldt verdens bedste pastaret uden grund

Risotto med kylling

Risotto med tomat og kylling smager helt fantastisk, og denne klassiske italienske ret er faktisk slet ikke svær at lave. Et sikkert hit på middagsbordet!

Bresaola med lun asparges blanding

Asparges-anretning med bresaolaskiver og dressing. Bresaola er saltet og tørret oksefilet – her giver det modspil til de milde asparges. Se lækre forretter her

Lynpizzaer med mozzarella

Varme, saftige hurtiglavede og i de italienske farver: Ciabatta-rundstykker belægges med mozzarella, kirsebærtomater, pesto - og så er der serveret!

Risotto af sorte ris med trøfler

Til denne risotto har vi brugt italienske sorte fuldkornsris. som fås i velassorterede supermarkeder. Risene kan evt. koges dagen før. Retten er et kæmpe hit ✅

Der findes ikke nogen bedre måde at spise blåbær på: med en mild flødecreme og sprøde mandelsmåkager - Det bliver så godt

Pasta, bønner og bacon

Ingen dansk-italiensk blanding, men en enkel og forførende pastaret. Nudelissimo! - Du får succes med denne opskrift - den er bare go ❎

Italienske grønsagssupper er de bedste i verden. Og hvorfor mon? Fordi italienerne altid bruger årstidens grønsager til deres supper - få en succes opskrift 🎵

Pasta e fagioli

Den traditionelle italienske ret med pasta og bønner findes i utallige variationer. Her er en favorit - Du får succes med denne opskrift 🎵

Jordbær Panzanella

Vi har snuppet idéen fra den italienske salat panzanella med tomater og brød og gjort den sød med jordbær i stedet. Dejlig opskrift

En enkel, britisk klassiker, som minder om italiensk trifli og smager af sommer. Prøv den også med andre typer frugter og bær

Hindbær tiramisu med hyldeblomst

Let tiramisu med hindbær og hyldeblomst. Let og forfriskende sommerlig dessert. Det er en variant af den klassiske tiramisu. Få opskriften her

Bacon restegryde

Kødrester af alle slags, kan blive til den dejligste resteret sammen med bacon, bønner i tomat og yoghurt i denne dejlige italienske restegryde fra 50-erne

Den er specielt god til restemad, da man kan bruge en rest kogte ris, en rest kød og du kan også bruge lidt forskelligt af de grønsager du har liggende ...

Pølser med grønsager

Labre pølser i dejlig sauce er simpelthen en vinder i ethvert land. I bedste cajun-stil tilberedes retten i én gryde, så den er perfekt både hjemme og udenfor

Lidt kød og mange grønsager - Her kommer en opskrift, hvor grønsagerne ofte dominerer, og hvor kødet giver ekstra god smag

Zabaione eller zabaglione er en italiensk dessert, eller nogle gange en drik, lavet med æggeblommer, sukker og en sød vin

Pølsegryde med hvidkål - dejlig opskrift

De fleste pølser egner sig fint som kødfyld i gryderetter, men prøv selv at eksperimentere med spændende pølser.

Cocktailgryde - dejlig opskrift

De fleste pølser egner sig fint som kødfyld i gryderetter, men prøv selv at eksperimentere med spændende pølser.

De fleste pølser egner sig fint som kødfyld i gryderetter, men prøv selv at eksperimentere med spændende pølser.

Krydret pølsegryde

Pølsegryde - hurtigt og godt. Kogte nudler og fine ærter er et helt rigtigt tilbehør til den krydrede pølsegryde. Men brød og salat går også fint

Rodfrugtlasagne

Mættende grønsagsret, som kan serveres for sig selv eller som lækkert tilbehør til kødretter. Den bedste opskrift på en lækker hjemmelavet ret - opskriften her

Vinter minestrone

Der er både masser af smag, vitaminer og god varme i denne suppe. Retten er et kæmpe hit Vores opskrift er nem og giver en dejlig smagfuld ret

To slags bruschetta

Lav de to slags topping til bruschetta, og opbevar dem i køleskabet, til gæsterne kommer. Rist en masse brød, og lad gæsterne selv toppe deres bruschetta

Rabarberkompot med vaniljeis

Enkel og superlækker dessert. Server gerne kompotten lun! ✅ Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld dessert - Retten er et kæmpe hit - prøv selv

Tortellini med nødde-flødesauce

Tortellini med cremet nøddesauce med valnødder. Let og lækker pastaret. Så klik ind og lad dig inspirere af vores mange opskrifter på lækker pasta

Havtaskekæber på grill

Havtaske er næsten som hummerkød i konsistensen, farven kridhvid og smagen sødlig. Svøb fisken i bacon, og kom den en tur på grillen. Retten er et kæmpe hit ✅

Squash, zucchini, courgette - en grønsag med mange navne. Squash kan bruges i mange forskellige retter. Vi giver dig info og opskrifter med squash her!

Portobello - info

En lækker grøn ret med de flotte portobello svampe. Svampe har fylde og umami som kød, så også ikke-vegetarer kan føle sige mætte.

Med denne dej, der ikke behøver at hæve først, kan du lave hjemmebagte pizzaer på en halv time.

Pasta primavera - forårspasta

Forår på italiensk! Brug de grønsager, du har eller bedst kan lide. Og her er der ingen ko på fadet. På dansk hedder retten Forårspasta

Focaccia med rosmarin og oliven

Lækre saftige brød med en skøn smag af rosmarin. Bag en stor portion og læg i fryseren til dovne dage. De er skønne som tilbehør til aftensmaden og i madpakken

Irsk whisky-trifli

Her får du opskriften på den skønneste trifli med whiskyens bedste råvarer: en cremet trifli med kaffe, whisky, ladyfingers og flødeskum

Denne pizza er inspireret af Texas og Mexico. Som tomatsauce bruges tacosauce, og fyldet er kidneybeans, majs og ost. Drys med syltede jalapeños

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 2 3 4 5 6 7 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du en airfryer?

Ja

Nej, det vil jeg ikke have

Nej, ikke endnu, men snart

Ved ikke hvad det er

Er på min ønskeliste

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her