Resultat af søgning

123...

Resultat i kategorier

Grød

Se alle vores gode opskrifter med Grød

1 2 3 4 5

Risotto alla Milanese

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Makronbund med marcipan

Opskrift på makronbund med marcipan. Nem og hurtig at lave med få ingredienser. Perfekt til lagkager eller som dessert. Kan fryses og holde i op til 3 måneder. Smagfuld og lækker bagværk hjemmebagt på kun ca. ½ time.

Welsh rarebit

Opskrift på Welsh rarebit - en lækker og nem ret med ostesauce gratineret på ristet brød. Perfekt til frokost eller natmad. Server straks.

Hvidvinssorbet

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Gulerodssuppe, sommerlig - Potage d'Or

En opskrift på en lækker og let gulerodssuppe, perfekt som forret. Med frisk appelsinsaft og piskefløde får suppen en skøn smag. Let at lave og kan serveres kold på varme sommerdage.

Plukfisk

Plukfisk er en nem og billig ret, perfekt til forret eller frokost. Den laves med kogt torskekød og en lækker fiskesennepssauce. Server med kartofler og smør. Arbejdstid: 15 min, kogetid: 5 min.

Grønærtesuppe, fransk - Potage Saint-Germain

En simpel opskrift på fransk grønærtesuppe. Purér ærter og bouillon, varm op og tilsæt smør/fløde. Server med hele ærter og frisk kørvel. Giv sprødristet brød til. Tilføj skinkestrimler eller tunge for mere fylde. Potage er en fransk kategori af supper. Se de bedste opskrifter her.

Byggryn

Opskrift på byggryn, der kan være bankebyg, perlegryn, knækket byg, valset byg eller bygmel. Byggryn har høj næringsværdi med jern, fosfor, æggehvide og B-vitaminkomplekset. Findelte gryn harskner hurtigere, så opbevar dem korrekt. Få inspiration til flere opskrifter og tips til køkkenet.

Surdej

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Passionsfrugtsorbet

En opskrift på passionsfrugtsorbet, der er en lækker dessert perfekt til at køle af på. Den er middel at lave, har en høj pris og er fryse-egnet. Ingredienser inkluderer passionsfrugter, appelsin, glukose, sukker og vand. Sorbeten serveres bedst som »æg« og kan gemmes i fryseren i op til 3 måneder.

Bær, frysning af

Opskrift på frysning af bær. Bærrene renses og fryses med eller uden sukker, som bærmos, i sukkerlage eller løsfrosne. Holdbarhed op til 1 år. Gode tips til forskellige bærtyper.

Gode råd om frysning af bær og frugt

Bær og frugter kan fryses hele eller i stykker, fx i små portioner, blot du følger disse få gode råd, så får du maximalt udbytte og smag fra dine bær og frugter

Sund og grøn mad

Maden har stor betydning for vort velbefindende og der forskes til stadighed i ernæring. Se og prøv disse enkle kostråd

Syltning der bliver godt

Heldigvis har man på ny fået øjnene op for glæden ved at konservere de friske produkter, mens de kan fås i rigelige mængder og til en billig penge.

Kråsesuppe, fasanpostej og islagkage

Bordet i den store spisestue er dækket med ostindisk porcelæn og Meissen-figurer. Glassene er fra Holmegaard. Den prægtige krystalkrone er fra Baccarat

At lave mad i mikroovn

Mikroovnen er sikkert kommet for at blive. Den kan bruges til mange forskellige ting - fra det mest enkle som fx at blødgøre smør, som til at stege en roastbeef

Pynt - garnering - dekoration

At lave mad som smager lige så godt som det ser ud, er mange kokkes ønske. Og alligevel tøver mange ved at sætte den prik over i'et som gør en stor forskel

1 2 3 4 5

Måltid

Ingredienser

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med