Lammekølle, marokkansk, på spid
Opskrift på marokkansk lammekølle på spid. Lammekøllen marineres i olie, hvidløg, mynte, citronskal og krydderier. Grilles i ca. 1½ time og hviler før skæring. Server med grøn salat og rosenvand. Høj pris, fryse-egnet og til 6 personer.