Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
Sølvbededolmere
Opskrift på Sølvbededolmere med lækker flødesauce. Lav farsen, rul den ind i sølvbedeblade og brun dolmerne. Kog dem i vin og bouillon, lav en sauce af fløde, karry og citronsaft og hæld den over. Server med groft brød.
Løg à la grecque
En opskrift på Løg à la grecque, hvor løgene koges i en lækker kogelage bestående af olie, hvidvin, citronsaft og krydderier. Løgene serveres koldt som tilbehør til stegte kødretter. Let at lave og velegnet til 4 personer.
Ålefrikassé
Opskrift på Ålefrikassé, hovedret til 4 personer. Ingredienser: ål, gulerødder, kogelage, piskefløde, æggeblommer, salt, peber, persille. Fremgangsmåde: Kog ål og grønsager i lage, lav sauce og server over ål og grønsager. Kan fryses.
Kalveskank, rødvinsbraiseret
En opskrift på lækker kalveskank, rødvinsbraiseret. Let at lave og fryse-egnet til 4 personer. Skiver af kalveskank braiseres i rødvin med løg, chili og krydderurter. Server med kartoffelmos eller ris. Okseskank kan også bruges.
Selleribøf
Selleribøffer er en lækker vegetarisk hovedret, der er let at lave og har en lav pris. Skiver af selleri paneres og steges gyldne, serveret med stegte løg. Perfekt med små kartofler eller godt brød.
Søtunge bonne femme
Opskrift på Søtunge Bonne Femme: En klassisk hovedret med søtunger, champignon og hvidvinssauce. Nem at lave, men lidt dyr. Server med små hvide kartofler. Bon appétit!
Urteterrine
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Perlehøne, rødvinsglaseret
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Forloren skinke
En opskrift på Forloren Skinke, hvor skinken formes af hakket svinekød og røget skinke, paneres og steges i ovn. Serveres med hjemmelavet sauce og grøntsager. Let at lave og fryse-egnet. Passer til 4 personer.
Helstegt oksefilet i folie med marv
Opskrift på Helstegt oksefilet i folie med marv. Oksefilet steges i folie med oksemarv. Serveres med smørvendte pillekartofler og madeirasauce. Middelsvær at lave, høj pris. Til 4 personer, arbejdstid: 20 min, stegning: 25 min.
Lammemedaljoner med tomat-courgettegryde
En opskrift på lammemedaljoner med tomat-courgettegryde. Hurtig frokostret tilberedt på 20 minutter. Enkel at lave og kan tilberedes i mikroovn. Serveres til fire personer med en høj pris. Anrettes med tomater, løg, hvidløg og hvidvin. Passer perfekt til en fin kødret.
Lammebov, stegt i ovn
Denne opskrift viser, hvordan man laver en lækker stegt lammebov i ovnen med krydderurter og hvidløg. Serveres med persillevendte pillekartofler. Let at lave og fryse-egnet. Perfekt til aftensmad for 4 personer.
Poussiner, grydestegte med krydderurter
Opskrift på Poussiner, grydestegte med krydderurter. En lækker hovedret, der er middelsvær at lave. Poussiner steges i gryde med krydderurtesmør og serveres med en lækker sauce. Perfekt til 4 personer. Server med nye kartofler, brød eller ris.
Kartoffelmos til gratinering - Pommes duchesse
En nem og lækker opskrift på kartoffelmos til gratinering. Perfekt som tilbehør til aftensmaden. Lavet med gamle kartofler, fløde, æggeblomme, smør og krydderier. Kan gratineres i ovnen eller formes til forskellige former som hertuginde kartofler.
Blåmuslingesuppe som i USA - Clam Chowder
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Lammekølle, indbagt - Gigot en croûte
Opskrift på lammekølle indbagt i butterdej. Lammekøllen fyldes med svampenyrefyld og pakkes ind i butterdej før den steges i ovnen. Server med grønne bønner og nyd en lækker, saftig hovedret. En svær, men lækker ret til ca. 3-4 personer.
Lammekølle, græsk
Denne opskrift på lammekølle, græsk er en lækker hovedret til 6 personer. Ovntid ca. 1½ time. Med ingredienser som hvidløg, krydderurter og cremefraiche, serveres køllen med en skøn sauce og citronbåde. Gode tips inkluderer groft brød og grøn salat.
Lammefrikassé igen
Lækkert og mørt lammefrikassé med cremet sauce og grøntsager. Nem at lave og velegnet til fryseren. Server med persille og nyd måltidet!
Olla podrida - spansk suppe
Opskrift på spansk Olla podrida: En lækker, langsomt kogt suppe med oksekød, lam, kogeflæsk og masser af grøntsager. Serveres med franskbrød. Utænkelig uden landbrød i Spanien. Kan tilpasses med andre kødtyper.
Bondesuppe med kål
En opskrift på Bondesuppe med kål. Let at lave med få ingredienser. Ideel som forret. Serveres med franskbrød og krydderurter. Kan fryses. Tips til variation og servering inkluderet.
Grønsagssuppe bonne femme
En nem og billig forretssuppe med grønsager bonne femme. Let at lave på 20 min. Skær flæsk i terninger, svits med grønsager og bouillon, kog i 10-12 min. Server med brød. Bonne femme betyder 'god kvinde' på fransk og angiver en simpel ret lavet med få ingredienser.
Hvidløgsost med krydderurter
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Hvillinger i fad
Opskrift på Hvillinger i fad: En lækker hovedret med hvillinger, hvidvin, dild og citron. Nem at lave og serveres med smørvendte kartofler. Kan også laves med store hvillingefileter.
Højreb, helstegt
Opskrift på højreb, helstegt til 6 personer. Højreb med ben krydres og brunes i ovnen. Steges med grøntsager og krydderurter, og laves sauce af stegeskyen. Server med kartofler og grøntsager. Gode tilberedningstips inkluderet.
Kalveschnitzel, stegt
En opskrift på lækre stegte kalveschnitzler, der serveres med bouillon eller vinsovs. Nem og hurtig at lave på kun 15 minutters arbejdstid. Perfekt til en luksuriøs aftensmad for 4 personer. Høj pris.
Hachis med æg
En nem og lækker opskrift på Hachis, en fransk ret med grofthakket kød i brun sauce. Smagfuld og billig, let at lave og fryse-egnet. Perfekt til aftensmad for 4 personer.
Helleflynder, fyldt
En opskrift på fyldt helleflynder med champignon og løg. En lækker hovedret, hvor fisken fyldes og bages i ovn med en cremet fyld. Serveres med persilledrysede kartofler eller ris. Bon appétit!
Høkergryde
En opskrift på høkergryde med kalvenyre, svinekød, kartofler, løg, gulerod, indkogt i øl og bouillon. Serveres med groft brød og hvidkålssalat. Let at lave og tilberedes på cirka 45 minutter. Passer til 4 personer.
Jævning af suppe og sauce
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Kartoffelragout
Opskrift på kartoffelragout. Nem og billig ret lavet af kartofler, løg, selleri og smør. Koges i vand og serveres med den væde, der er i gryden. Kan også laves i mikroovn. Passer godt som tilbehør til både kød og fisk.
Karusse, kogt
Opskrift på kogt karusse med kogelage og citronbåde. Nem at lave og kan tilberedes i mikroovn. Server med klassisk tilbehør som kartofler, smør og peberrod. Kan også laves ovndampet eller farseret. Gode opskrifter med fisk.
Kalvekrebinetter
En let opskrift på kalvekrebinetter med panering, der steges guldbrune og serveres med pillekartofler. Perfekt til aftensmad. Også mulighed for variation med krydderurter og rasp. Let at lave på kun 10 minutters arbejdstid og 10-15 minutters stegetid. Passer til 4 personer.
Kalvefrikandeau
Opskrift på Kalvefrikandeau: En lækker aftensmad hovedret til 4 personer. Lavet med kalveinderlår, spæk, smør og bouillon. Steges og serveres med en lækker sauce. Kan serveres med kartoffelmos eller smørbrunede kartofler. Kan også serveres kold.
Lammeryg, helstegt, med sennepssauce
Opskrift på helstegt lammeryg med sennepssauce. Lammeryg brunes i ovn, steges og hviler før servering. Sennepssauce med sennepskorn og hvidvin. Server med kartofler og grøntsager. Tips: Spæk med persille.
Majs chowder
En opskrift på Majs Chowder med bacon, porrer, kartofler, tomater, bouillon, majskorn og fløde. En amerikansk sydstatsspecialitet med karakter af en tynd stuvning. Server med persille og nyd en lækker og billig hovedret.
Kålrabi, kogt
En opskrift på kogt kålrabi, nem og billig. Kan tilberedes i mikroovn. Server med smør eller medisterpølse. Der er også opskrifter på braiseret kålrabi, marineret kålrabi og svensk kålrabimos.
Laksesuppe, svensk
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Kartoffelstrå - Pommes pailles
Opskrift på Kartoffelstrå - Pommes pailles. Skær kartofler i tændstiktynde strimler, friter dem 2 gange og krydr med salt. Server som tilbehør til kød- eller vildtretter. Fransk delikatesse.
Knurhane
Opskrift på knurhaner - en spiselig saltvandsfisk. Find ud af hvordan man tilbereder og serverer denne delikate fisk. Vejledning om hvordan man bedst nyder den i forskellige retter.
Crème Vichyssoise
En opskrift på Crème Vichyssoise - en lækker og cremet porresuppe med kartofler og piskefløde. Nem at lave, fryse-egnet og perfekt til forret. Server med croutoner eller flutes. Kan også serveres kold.
Kylling, paneret
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Kylling med saltskorpe
Opskrift på Kylling med saltskorpe: En lækker hovedret perfekt til aftensmad. Kyllingen bliver saftig og velsmagende takket være en dej af hvedemel, groft salt og krydderurter. Den bages i ovnen i næsten 2 timer og serveres med grøn salat. En nem og lækker ret til 4 personer.
Lammekoteletter, panerede
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Oksefilet, indbagt - Bøf Wellington
En opskrift på lækker Oksefilet indbagt i butterdej med tips til variationer. Nem at lave og perfekt til en god hovedret til 6 personer. Stegetid: ca. 35 min. Høj pris.
Oksekødsgryde Provence - Boeuf en daube à la provençale
En opskrift på lækker Oksekødsgryde Provence med marinade, tomater, oliven og flæsk. Kræver 8-10 timers marinering og ca. 2¾ times ovntid. Passer til 5-6 personer. Serveres med brød og kan fryses.
Grønærter à la bonne femme
Opskrift på Grønærter à la bonne femme - en simpel og velsmagende ret med grønærter, løg, flæsk og krydderier. Perfekt som tilbehør eller som frokostret. Let at lave og budgetvenlig.
Hane stegt i ovn
Opskrift på Hane stegt i ovn. En sprød og saftig hane med timian og hvidløg. Server med agurkesalat og nye kartofler. Let at lave og fryseegnet.
Hønsebryst, fyldt med spinatcreme
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Perlehøne, grydestegt, fyldt
En opskrift på fyldt perlehøne, stegt i gryde med champignon sauce. En lækker hovedret til 2-3 personer, mellem pris og middelsvær at lave. Server med kartofler eller grønne bønner.
Høne i gryde - Poule-au-pot
Høne i gryde - Poule-au-pot. En klassisk fransk ret med fyldig suppe og saftigt fars. En middelsvær ret, men fryse-egnet og til 5-6 personer. Ingredienser og trin-for-trin guide inkluderet. Perfekt til en hyggelig aftenmad.
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
De er gode
Det er ligegyldigt
De er meget irriterende
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Ålefrikassé