
Knækbrød, svensk
En opskrift på svensk knækbrød med arbejdstid på 30 minutter, hævetid på 20 minutter og bagetid på 8-10 minutter pr. plade. Lavet af letmælk, gær, rugmel, hvedemel, salt og stødt kommen. Dejen deles i 20 boller, formes og bages i ovnen. Serveres med koldt smør og opbevares tørt.