Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Madagascarpeber

Grønne peberkorn er de friske, umodne bær fra peberbusken. De forhandles konserveret i en salt- eller eddikelage. Smagen er ret mild, men meget aromatisk

Panerede, fyldte koteletter

Let opskrift på virkelig lækre og pikante koteletter med ost og skinke med lækker sauce - nem og hurtig hverdagsmad som hele familien vil elske - Prøv

Hvidvinsmarineret hare

Denne velsmagende gryderet er lavet af hare i en marinade af hvidvin og krydderier og pyntet med appelsiner og druer. Så smager hare godt ...

Supper og saucer

Grundlaget for enhver god suppe eller sauce er en kraftig bouillon - eller en fond som køkkenchefer og kokke kalder det

Det er let at variere salatskålen. Grundstammen, den grønne salat kan varieres i det uendelige. Der er hovedsalat, iceberg, wonder, romaine, kinakål og endivie

Grønne pandekager med stenbiderrogn

Forår er sæson for stenbiderrogn, som er en god dansk delikatesse. Hvis du har tid, så rens den selv det er meget billigere (se tips)

Italiensk julekage - Panettone

Panettone er en italiensk kage, der især nydes i julen. Egentlig er den en krydsning mellem en kage og et brød. Det er en let og luftig gærdej

Forskellen på krebinetter og karbonader

Et spørgsmål, der ofte opstår, når man taler om krebinetter og karbonader er, hvad forskellen på de to kødbøffer er – og om der i det hele taget er en forskel

Paella med rejer

LET med rejer - Her er forslag til en middagsret, hvor rejer er hovedingrediens. Vælg mættende paella med rejer, chorizo og peberfrugt

Kalvelever i fad

Kalvelever er en billig råvare, som tilmed er sund. Her er leverskiverne bagt i ovnen med grønsager, krydderier og ost

Indiske pandekager med ærtefyld

Disse pandekager bages af en æltet dej, der rulles ud på et meldrysset bord. De fyldes, mens de er rå, og bages så på en pande med smør - det er jo let

Butter chicken - opskrift på klassisk indisk ret

Det indiske køkken med de lækre krydderier som kardemomme og garam masala gør sig virkelig godt i en ret som denne lækre butterchicken - se opskrift her

Skånsk æblekage med vaniljesauce

Æbledesserten er bagt med æblemos og ristet brød. Æbleterninger er strøet gavmildt omkring den lækre bagte æblemos-dessert. Guf for børn og voksne

Gode sild til frokosten

Tilbered sildene fra bunden eller pift de færdigkøbte op med lidt frisk tilbehør. Serverer du mere end en slags sild, rækker opskrifterne til 8 personer

Vildtgryde med svampe

De fleste udskæringer af vildt kan bruges til dejlige gryder med sauce og svampe. Hvis du ikke kender en jæger, så spørg efter vildtkød i supermarkedet

Ølstegte svineskanke og chokolademousse

Det er tid til retter med svinekød, kål og krydderier i alle mulige varianter. Her er sprøde svineskanke stegt, til kødet er så mørt, at det falder fra benet

Nakkekam og pandekager

Sæsonens frugter kan få mere smag fra både sukker og krydderier, og hårde frugter kan gøres blødere. Tilbehøret til pandekagerne er syltede blommer

Bønnegryde med bacon

Et lille stykke bacon, mange grønsager og lidt krydderier = en herlig ret.... og hvide bønner - Prøv denne himmelsk lækre ret

+ De fire gode gryder - info

Der er ingen ende på de variationer, man kan lave over temaet gryderetter, men stort set kan de inddeles i fire grupper - se her på Kogebog.dk

Et tilbehør eller pynt til en madret, supplere en madret med grønsager eller andet tilbehør. En ret med tilbehør betegnes garneret

Mysligrød er et let og lækkert alternativ til fx havregrød til morgenmad. Her kan du se kogebog.dk’s gode opskrift på mysligrød

Lammefrikadeller med grillet aubergine

Saftige krydrede lammefrikadeller er noget så lækkert og her får I den bedste opskrift med kanel og lækker aubergine. Lammefrikadeller er et hit til aftensmad 💘

Scampi, også kaldet Dublin Bay Prawn eller Norway Hummer, er en spiselig hummer af ordenen Decapoda. De er udbredt i Middelhavet og det nordøstlige Atlanterhav

Safran eller safrankrokus - Crocus sativa

Det er de store, orangegule støvbærere, der høstes om efteråret, og de skal håndplukkes. Der går utallige tusinde blomster til bare 100 gram safran

Skaldyrs-paella

Velsmagende paella med friske ingredienser, heriblandt laks, blåmusling, rejer, ris, tomat, chili, safran og hvidvin. Se den opskriften på den lækre wokret her.

Søtunge Bercy er opkaldt efter et distrikt i den østlige del af Paris. Det er en klassisk ret fra det franske køkken. Auguste Escoffier nævnte den i Le guide culinaire.

Mørbrad i stegeso

Svinemørbrad bliver ekstra saftig, når den steges i stegeso, og der kommer en herlig sauce. Med dejligt tilbehør som blomkål og grønt. Prøv denne gode opskrift

Ovnbagte løg med skræl

Bagte løg med skræl er nemt og lækkert tilbehør, der passer perfekt til næsten al slags kød. Prøv opskriften her og oplev den sødme de bidrager med

Eksotisk svampesuppe

Svampe er en dejlig efterårs-spise og kan også blive helt fantastiske i en eksotisk suppe. Denne svampesuppe får dig til at ønske, at skålen aldrig bliver tom

Sauce af flåede tomater

Nem tomatsauce med løg, hakkede tomater, krydderurter, hvidløg og flere krydderier. Tomatsaucen her kan bruges til pasta, pizza eller hvor du har lyst...

Flautas med kyllingefyld

flautas er rullede tacos, der steges indtil de er gyldne og sprøde. De siges at stamme fra det spanske ord for fløjte, og de findes i restauranter i hele Mexico

- et spændende madbrød der også kan serveres som en selvstændig ret sammen med en skål salat.

Bagte rejer med chili-hvidløgssmør

Hvis du leder efter den bedste opskrift på ovnbagte rejer, så har du fundet hvad du søgte. Her finder du en let opskrift på lækre rejer med chili-hvidløgssmør

Skaldyrsris med chili

Vildrisblandingen steger vi her med "hotte" krydderier, sammen med rejer og krabber, det giver ekstra fin smag. Her er en virkelig lækker ret med ris

Fransk kartoffel-omelet med svampe

En meget fin og velsmagende omelet, som kan tilberedes med ingredienser, man næsten altid har i huset. Det her er en virkelig lækker ret med æg at lave netop nu

Indiske grønsager

En varm og fyldig ret, som er en udmærket erstatning for både kartofler og ris. Her blandes gulerødder og saftig agurk med lidt mere eksotiske ingredienser

Alfredos natmad

Vi ved hvem denne Alfredo var - men et godt stykke natmad opfandt han! Peberfrugt, pølse, krydderier og æg - så er natmaden reddet

Æblekage med nøddedrys

Æbler og pekannødder er et perfekt match, som gør kagen saftig og lækker. Let opskrift på bagt og skøn æbledessert, der bages på 35 min - Prøv den her!

Kanel nødde chokolade spiraler

Der er sneget kanel, valnødder og chokolade ind og hvor klæder disse lækkerier altså kagerne godt! Små lækre spiral småkager med mønster som en roulade

Mandelstegte kyllingelår med dip

Der er chili-sauce med til denne opskrift, men den behøver du selvfølgelig ikke at lave, hvis du fx påtænker at bruge kyllingelårene til en børnefødselsdag

Glasur (hedder også frosting) er flot pynt oven på forskellige kager og andre lækkerier. Og så er glasur ganske let at lave med to ingredienser i dag

Du bliver ikke tyk af brød - info

Driller vægten, når du har spist brød? Det er fordi dit brød binder væske i kroppen, og det giver udslag på vægten. Det er ikke brødet, der gør dig tyk

Arme riddere med Stollen

Ridderne her er slet ikke så "arme ". Prøv den traditionelle ret med tysk Stollen i stedet for franskbrød - Du får succes med denne opskrift

Kinesiske mørbradbøffer

Wokmad er nem og lækker mad. Det er hurtigt og sundt at lave wok med kød, grønsager og frugt. Få let opskrift her. Mild mørbrad og vilde, eksotiske krydderier!

Gratinerede squash med krebsehaler

En god opskrift på lækre farserede squash med krebsehaler og grønsager med masser af smag og en god omgang ostesauce og rispilaf med løg og peberfrugt til...

Grillet hakkebøf med pebersauce

En klassisk hakkedreng skal have tilbehøret i orden! Her med en lækker pebersauce og bagte kartofler. Klik ind og du vil finde alt her på Kogebog.dk - nemlig

Fyldte kyllingebryster pakket i salvie og parmaskinke

Fyldt kyllingebryst er en super nem ret, som kan tilberedes på max 30 min, inkl. bagetiden i ovnen. De fleste elsker lidt crispy kylling, så succesen er hjemme

Bønne-minestrone

Minestrone suppe er skøn traditionel italiensk primi piatti (forret), som uden problemer kan laves som hovedret. Suppen er sund, nærende og let at lave...

Klistrede, ovnstegte kyllingelår

Glaserede kyllingelår er nemme at lave i ovn. Glaseringen er med honning. Sprøde og lækre, krydrede ovnstegte kyllingelår med Ananas-salsa. Få opskriften her.

Råstegte kartofler variationer

Råstegte kartofler, Schweizer·kartofler eller Anna-kartofler - er gode som tilbehør til kød, fx kylling eller steaks. Her er 3 lette opskrifter til dig

... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ...

... 36 37 38 39 40 41 42 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Nogen der kan hjælpe med opskrift på rigtige Dönerbrød eller evt. et sted de kan købes, som dem på billedet?

Niels Thorhauge-Thejll

Tomatranden komplementerer rigtig godt med 1 top tskf karry.

God gammeldags opskrift som altid lykkes med et godt stykke tværreb. Super.

Det ser spændende ud

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2025, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Lars Løkke’s parti Moderaterne

Får vendt bussen og bliver en succes

Partiet kommer ikke ind ved næste valg

De holder sig lige over spærregrænsen

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her