Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4

Bøf Wellington

Det er rart, at man kan købe færdig butterdej. Denne klassiske ret kan du lave med et meget fint resultat – en af de lækreste retter, man overhovedet kan få

Frugtsalat med nødder

Kreativ brug af smuk og farverig frugt giver mange ideer til kaloriefattige retter. Nødder tilføjer protein og smag. Dobbelt op af dagsbehov for C-vitamin.

Champignon-salat

Med champignoner og søde, saftige cherrytomater står smagen af sommer på bordet. Server som forret eller tilbehør. Hurtigt let og lækkert

Farverig kålsalat

Her er en salat som ikke behøver laves i sidste øjeblik - den vinder tværtimod ved at trække lidt. Godt til det grillede eller på skovturen.

Kokkens farsbrød

Når du former farsen til et "brød" og laver det i ovnen sparer du tid. Og der dannes en god sky til sauce. Retten er nem og lækker. Kan anbefales

Skinkegryde med rodfrugter

Saltet skinke som bruges til svensk juleskinke kan købes hele året. Det er godt og magert kød som ofte er billigt. En helt klassisk søndagsmiddag

Rejesalat med skorzonerrod

Skorzonerroden er en fin grønsag som smager lidt som asparges. Den kaldes derfor "fattigmands-asparges". Den er blandt meget andet god i salater med fx skaldyr.

Indbagte hakkebøffer

Her gemmer du både kød, tomat og ost i sprøde pakker: Saftigt og lækkert på en buffet eller til en skovtur. Det smager bare så godt. Retten er altid godt!

Oksekød med squash og tomat

Tynde skiver af oksekød lagt sammen med fransk sennep og estragon. Det giver en fin og ikke for stærk smag. Retten er nem og meget lækker

Fyldt rumpsteak

Her byder vi på en fin søndagssteg, som minder lidt om gammeldags oksesteg. Vi laver den af saftig rumpeteak fyldt med champignon, ansjoser og stærk sennep

Kogt kød med sennepssauce

Kogt kød er fyldig mad. Her serverer vi det med en blød sennepssauce. Her er en virkelig lækker ret med oksekød, det er altid godt! Saucen er nem og frisk

Den søde ananas har en mørnende effekt på kødet og gør det endnu mere saftigt og lækkert. Sammen med bliver denne ret en helt speciel smagsoplevelse.

Rosenkål i Sennepssauce

Rosenkål er en omdiskuteret kål. Der er delte meninger om de små grønne "vitaminpiller". Hvis du hører til dem, der ikke kan lide den lidt skarpe kål, så prøv

Stegt lammekølle

Lammekølle er et lækkert stykke kød til både hverdag og fest. Server lammekølle med fx flødekartofler, mintgelé og en lækker tomatsalat.

Kylling Wellington

Gordon Ramsay, har gjort Beef Wellington verdenskendt. Den engelske klassiker med oksemørbrad indbagt i butterdej. Vi gør det med kylling indbagt i butterdej

Alternativ biksemad eller ugens rester anrettet sammen i et fad. Stop spild af mad og tryl dine rester om til denne dejlige pyt i pande

Tortilla med pulled skinkeculotte og avocado

Mexicansk mad har masser af smag, og det kraftigt krydrede kød smager vidunderligt med cremefraiche og avocado på en majstortilla

Kartoffelsalat med hvidvin

Denne kartoffelsalat med syrlig hvidvins-marinade og friske selleristængler smager fantastisk til fx stegt kød. Skal du stege kød, så prøv denne kartoffelsalat

Mørbradbøffer med abrikos-sennep

Der er ingen grænser for, hvad man kan smage til med sennep: fx søde abrikoser. Krydret på den måde passer de fremragende til lyst kød - Det bliver så godt

Kogt torsk med sennepssauce

Her kommer vores egen opskrift på kogt torsk. Du kan i øvrigt lave kogt torsk på rigtig mange måder, og ingen er mere rigtig end de andre

Oksemørbrad med tomat-estragon-dressing

Rødt kød er en fantastisk kilde til protein og jern. Her er en enkel opskrift på lækker oksemørbrad, serveret med en spændende dressing - ren luksus 💘

Courgetter med mozzarella og hindbær

Grillede squash, mozzarella og hindbær er de primære ingredienser i denne salat, der kan spises til frokost eller udgøre en del af et godt middagsmåltid

Krydret culottesteg og kærnemælksfromage

Kartoffelsalat med nye kartofler smager af sommer og serveres til en lækker culottesteg. Desserten er en frisk fromage med jordbær- og rabarberkompot

Cæsarsalat med kylling og croutoner

Denne skønne cæsarsalat er en favoritsalat for mange! Helt enkel og smager virkelig godt. En fyldig salat, som sagtens kan gøre det ud for et fuldt måltid

Jomfruhummer med hvidløgscreme og fennikel-squash-salat

Smukt og enkelt. En dansk delikatesse der altid holder. Jomfruhummere er indbegrebet af sommer. Nyd dem med kølig hvidvin til. Se opskriften på Kogebog.dk

Culotte med rodfrugter og Blåskimmelost

Sådan laver du en lækker krydret okseculotte med ovnbagte rodfrugter og krydderurtesauce som tilbehør og Blåskimmelost med valnødder og svesker

Farsbrød med grønne peberkorn og rødvinssauce

Farsbrødet med luksuspræg - krydret som peberbøf og tilberedt med rødvin. Her får du den bedste opskrift på en madagaskar pebersauce

Kogt torsk med det hele. Design dit eget tilbehør; udvid med fx sprødstegte baconterninger, sprødstegte store kapers, smeltet smør, citron eller rå løg

Palmekål - info

Palmekål kan bedst beskrives som en mellemting mellem grønkål og spinat. Kaldes også sortkål. Den kan bruges både stegt, stuvet eller rå - ret godt

Ovnfritter og dip

Det er tilbehøret, der er prikken over i'et på en god burgeraften. Friskstegte, rustikke kartoffelbåde smager meget bedre end færdigkøbte pommes frites

Forårsruller – Egg rolls i airfryer

Forårsruller er en kinesisk-amerikansk opfindelse, en af vores yndlingsretter at eksperimentere med, vi kan ikke få nok af denne alsidige snack. Da vi opdagede magien ved airfryeren, vidste vi, at vi var nødt til at udvikle en forårsrulleopskrift til vores nye yndlingsgadget.

Broccoli og airfryer

Spring ovnen over og brug din airfryer til perfekt sprød og mør broccoli. Du kan slippe afsted med minimal olie, mens det stadig smager lækkert. Efter blot 10 min i airfryeren, har du et nemt tilbehør klar til at gå i gang!

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Spirer, dyrkning af

Opskrift på dyrkning af spirer: Skyl og opbevar frø korrekt. Lad dem spire i stuetemperatur, gerne i mørke. Skift vand 2-3 gange dagligt. Efter 3-5 dage er de klar til brug. Karse, sennep og radise spirer hurtigt på fugtigt vat. Spirer af rodfrugter kan også dyrkes. Kilder: [Indsæt links]

Krydderurter info

Et par potter med forskellige krydderurter i vindueskarmen er både en praktisk og dekorativ ting. Frisk basilikum, timian og oregano er herligt at klippe af

+ Opbevaring og nedfrysning af friskbagt brød

Brød bagt med gær smager bedst den dag, det er bagt. Desværre har ikke alle tid til at bage hver dag, så når vi gør det, må vi sørge for, at det opbevares rigtigt

Sauce Espagnol - brun grundsauce

Klassisk sauce. De fleste af opskrifterne stammer fra det franske køkken. De kræver omhu at lave, men er hverken særlig indviklede eller dyre

Oksesteg med rôsti og irsk kaffe-trifli

En festlig menu med saftig oksesteg og sprød kartoffelrösti. Desserten er i denne uge for voksne: en cremet trifli med kaffe og whisky.

Gode sild til frokosten

Tilbered sildene fra bunden eller pift de færdigkøbte op med lidt frisk tilbehør. Serverer du mere end en slags sild, rækker opskrifterne til 8 personer

Oksesteg med yorkshire pudding og peberrods cremesauce

Lav en gennemført engelsk dinner med oksesteg af højreb, peberrods cremesauce og yorkshire pudding. Denne opskrift er nem at lave, du får succes med Kogebog.dk

Gæster til grill

Inviter gæster, og læg et stykke godt oksekød på grillen. Server med tre skønne tilbehør og selvfølgelig en sød afslutning

Dæk et smukt frokostbord og server nogle klassiske påskeretter med sild, æg og skinke. I år bliver det kun påske én gang! Alle 6 opskrifter er til 6 personer.

At koge kød i gryde

At koge kød er rationel madlavning. Det passer sig selv og du har alt i en gryde. Kød kan koges i hele stykker eller i tern. Det er godt at blande med rodfrugter

Dressinger info

Dressing eller salatsauce fuldender salaten. Den skal, uden at dominere, give salaten dens endelige karakter, både mht. til smag og udseende

Quick View

Pirogger med kødfyld – Ost og bøf empanadas

Dette fyld er løst baseret på en meget traditionel mexicansk (top-hemmelig!) opskrift. Det er lækkert som det er, og her kan du vælge en almindelig ovn eller en airfryer – det bliver godt.

Lækre salater + flere grønne salater - Kogebog.dk er bedst 💘

Kyllingesalat og rejesalat er traditionelle lækkerier, der er også pastasalat, salat med bacon og kyllingelever, grøn salat med røget culotte og salat med skinke

Gris på gaflen

Prøv disse vidunderlige retter med svinekød. Vi har hentet inspiration både i Frankrig og Marokko, men kødet er dansk.

Fyldte kødruller

Tynde skiver okse- eller kalvekød rullet sammen omkring et fyld bliver til spændende nye kødretter. Og kraften fra begge dele giver en dejlig sauce.

Grøn salat - info

I en skål salat, er hovedingrediensen som regel grøn salat. Der findes flere forskellige typer grøn salat. Hvilken du skal vælge beror på smag, sæson og pris

At rense og tilberede frisk og frossen fisk

Fisk er en god råvare. De kan steges, koges, graves og grilles. De kan tilberedes i ovn, gryde, som suppe, i fad, i mousse, paté og salat.

1 2 3 4

1 2 3 4

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Grundlov og dk-flag

Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?

Stram udlændingepolitik

Nå vores klimamål

CO2-afgift på køer

Oprensning af søer og åer

Færre afgifter

Færre offentlig ansatte papirnussere

Mindre bureaukrati

Mindre snak, mere handling

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her