Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Krydderappelsiner med likørcreme

En dessert med et pift af citrus. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag på forret, hovedret og dessert

Kinesisk frugtsalat

Sukkerlagen til denne forfriskende og farverige dessert er rig på typisk kinesiske smagsstoffer.

Dampet ris i lotusblade

Aromaen fra bladene gennemtrænger risene og giver dem en enestående smag. Lotusblade kan købes i kinesiske butikker.

Stegte figner med kanel-is og nelliker – bedst på Kogebog.dk 🎯

Smørstegte figner med kanel og citron- og appelsinsaft er en lækker og frugtig dessert med et twist. Anret de stegte frugter på tallerkener sammen med kanel-is

Kokosris med rosiner

En lysegul risret, krydret med kokos og krydderier. Herlig som tilbehør eller som hovedret, tilsat kyllinge- eller svinekød i tern.

Fisk med krydderurter

Hvid fisk, fx helleflynder, og krydderurter. Fisk er en delikat og enkel ret, der smager af hav, forår og sommer. Krydderurterne og ost giver ekstra fin smag.

Gratinerede urtekartofler

Fine kartofler som får et cremet dække med smag af urter - det er et godt tilbehør til kød og fisk eller en helt vegetarisk selvstændig ret.

Kylling med eksotisk frugt

En lækker og anderledes kombination - mørt kyllingekød sammen med papaya, ananas og banan - en garanteret succes.

Hyldebærsyltetøj - prøv Kogebog.dk først 💘

Hyldebær, blommer og pærer er rigtig gode over for hinanden, og sammen med både kanel og nellike kan man næsten høre englene synge

Grillede kanelferskner

Saftige ferskner er en god afslutning på måltidet. Anvend helst friske ferskner, for en så fyldig smag som muligt. Her er en let efterret

Marcipan-pærer

Saftige pærer og sød marcipan bliver tilsammen en vidunderlig dessert, som er både let og lækker.

Blandet frugtsalat med vaniljesauce

En frisk og læskende fornøjelse som forsyner gæsterne eller familien med masser af vitaminer og proteiner. Let og hurtig tilberedning.

Mandariner i honninglage

Tilhører citrusfamilien. Mindre end appelsiner med en løs skal, der er nem at fjerne. Samme anvendelse som appelsiner. Kig ind og se udvalget

Fin æblefletning

Her får du en buttet, usødet frugtstang som passer fint både som mellemmåltid og som skovtursbrød, ja faktisk til alt.

Indisk svinekødsgryde - kan varmt anbefales

En nem svinekødsret, der smager forrygende. Kombinationen af svinebov, løg, chili, og flere andre indiske krydderier er fantastisk til hele familien.

Grydestegt krydret oksesteg - kan anbefales

Her får du den bedste indisk krydrede oksesteg, der kan skæres ud i skiver og er klar til servering. En nem oksesteg til 6, der smager forrygende.

Stærk indisk fisk - kan anbefales

Fisken steges i en dejlig spicy, men ikke stærk, sauce af bl.a. koriander, spidskommen, kanel, chili og løg. Den får en god syre/sødmebalance fra citron.

Grønsagspickles

Pickles er grønsager i mindre stykker, syltet i en krydret eddikelage, og bruges som tilbehør i det salte køkken. Denne udgave er en meget lækker pickles.

Fiskesuppe - De bedste

Her får du fiskesuppe i 5 spændende udgaver. Med valnøddecroûtoner, med ostebrød, med rouille af kartoffel og selvfølgelig som fiskesuppe à l’orange.

Braiseret skinke med æbler - De bedste

Her får du skinke i 5 spændende udgaver. Med æble, med ananas, med chablis-sauce, med gulerodspuré og ekstra koteletter med æbler.

Mørksej med beurre rouge - De bedste

Her får du mørksej i 5 spændende udgaver. Frisk fisk er hovedingrediensen i disse fine retter. Servér med udvalgte grønsager, det er bestemt værd at prøve.

Kylling tikka masala - De bedste

Her får du tikka masala i 5 spændende udgaver. Med kylling, med lam, med ris som i Madras og selvfølgelig som Masala chai.

Pot au feu med oksekød - De bedste

Her får du pot au feu i 5 spændende udgaver. Med oksekød, med marvben, med lam, med kanin og selvfølgelig med gratineret pasta. De smager himmelsk!

Indisk svinekød med rosiner - De bedste

Her får du svinekød i 5 spændende udgaver. Med rosiner, med ananas, med tomater, med pastis og selvfølgelig med lækker mangocreme. Retten er ret indisk

Indonesisk krydret oksekød - De bedste

Her får du indonesisk i 5 spændende udgaver. Med oksekød, med lam, med frugt, med youhurt og selvfølgelig med oksekød og friskrevet kokos. Det er bare godt

Ananas med citrussirup - Bare bedst

Her får du frugtdessert i flere spændende udgaver. Vælg mellem krydret ananas, abrikos og ananas i ahornsirup, pocheret ananas med ingefær eller ananaslage.

Sprængt kalkunbryst med grøn sauce - prøv Kogebog.dk i dag💘

Sprængt kalkun bliver kogt i en lage af sukker og salt, og det giver kødet masser af smag. Servér med en grøn sauce med gulerod broccoli eller bønner

Figensyltetøj - bedst på Kogebog.dk 💘

Figensyltetøjet er både sødt og krydret og smager spændende orientalsk. Spis det til den Orientalske risbudding eller til de forskellige pandekager

Svinekød Vindaloo - bedst i Kogebog.dk

Vindaloo er en skøn, krydret indisk ret, som virkelig kan give varmen. Normalt er Vindaloo lavet med svinekød, men du kan også lave den med andre slags kød.

Mest for børn til frokostbordet - Kogebog.dk er bedst 💘

Der er også tænkt på børnene til frokosten. Her er både frikadeller og pølser med lækkert tilbehør, alt sammen noget de fleste børn kan lide.

Leverpostej - Kogebog.dk er bedst 💘

et smørbart pålægsprodukt fremstillet af lever, spæk, krydderier og suppe. Det fremstilles oftest af svinelever, men kalvelever og fuglelever kan også benyttes

Sød karry-grønsagsgryde - bedst i Kogebog.dk

Her får du en nem opskrift på en lækker og hurtig vegetarisk gryderet. Prøv denne velsmagende gryde med gulerod, pastinak, kartoffel, blomkål og champignon.

Oksekød i karry - prøv Kogebog.dk først 💘

Køkkenet vil dufte lifligt i timevis, mens denne karryret står og simrer på komfuret. Den serveres med basmati-ris, agurkeraita og mangochutney.

Sauerkraut à l'Alsace - meilleur sur Kogebog.dk 💘

En specialitet som er meget elsket i Alsace. Sauerkraut eller »choucroute« som det hedder på fransk, er fintsnittet hvidkål som er gæret i store stentøjskrukker

Der findes et stort udvalg af pølser på markedet. Der er ret stor for- skel på pølserne både hvad angår kvalitet og pris. Dog følges pris og kvalitet som regel

Cassoulet - prøv Kogebog.dk først 💘

Ordet »cassoulet« er fransk og henviser til den lergryde, som retten oprindeligt blev lavet i. Den kraftige ret rundes af med et sprødt gratineret låg.

Kalvehoved, kogt, grilleret

Opskrift på kalvehoved, kogt og grillet. Udvandes i 12 timer. Arbejdstid 30 min. Kogetid 2 timer. Grillning 10 min. Svær at lave. Høj pris. Ingredienser: ½ kalvehoved, court-bouillon, sennep, rasp, smør. Server med persillesauce.

Opskrift på consommé: Oksekødskraft koges med grøntsager i timevis, hvorefter klarede bouillon filtreres og tilsættes lækre ingredienser som æggehvider og hakket kød. Server som forret eller snyd snobberne og brug den som base til supper og saucer.

En opskrift på hønsepaté med marinade, bouillon og gelé. Svær at lave, men fryseegnet og med høj pris. Indeholder høne, kogeflæsk, kalvekød og champignon. Serveres med hakket sky.

Æggesnaps laves af rå æggeblomme og sukker, der piskes til en luftig masse. Blandingen bruges i mange kager. Den blev lavet meget i 90'erne og er "mormor"slik.

Ras el Hanout er en marokkansk krydderiblanding, der kan bruges i blandt andet supper, i kyllingeretter, sammen med lam og i retter med oksekød

Sådan lykkes julemaden

Det er en stor glæde, når julemaden lykkes og smager præcis, som den skal. Så kan julefreden for alvor sænke sig. Vi hjælper dig på vej HER

Surstegen er en egnsret som vi stødte på i gamle kogebøger og opskrifter om traditionel Sønderjysk og Norsk mad. I Tyskland kendes den som Sauerbraten

Enchiladas med oksekød

Den bedste opskrift, som er nem og familievenlig. Se et godt bud på den lækre røde chilisauce og det spændende fyld pakket ind i tortilla pandekager.

Praline Græskartærte

Let opskrift på den lækre amerikanske græskartærte, Pumpkin Pie, serveret med sprød pralinetopping og sødt flødeskum med nødder og kanel - få opskriften her.

Frisk og festlig julebuffet

Server en lidt anderledes buffet til julefrokosten - de fleste af retterne kan forberedes i god tid - Og alle er i superligaen for julebuffet.

Lækkert hjemmelavet pålæg

Til søndagsfrokosten, et lille nemt gæstebud eller et stykke natmad er det altid rart at have lidt lækkert pålæg i køleskab eller fryser

Kødsuppe på flere slags kød - Pot-au-feu

En fyldig opskrift på Kødssuppe på flere slags kød, der kræver lidt tid og arbejde. Perfekt til en større gruppe på 8-10 personer. Kan fryses og er middel i pris. Server med garniture af grøntsager og nyd en velsmagende suppe fyldt med kød og nærende ingredienser.

De lune frokostretter - Kogebog.dk er bedst 💘

Et par lune retter er et fint supplement til de kolde anretninger. Her er både skinke, andebryst, æbleflæsk og meget mere samt en masse lækkert tilbehør.

Magre finker - Kogebog.dk er bedst 💘

Finkerne kan spises varme eller lune, og de bliver faktisk bedre og bedre, for hver gang de bliver varmet op. Og allerbedst bliver de med denne opskrift...

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 2 3 4 5 6 7 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Nogen der kan hjælpe med opskrift på rigtige Dönerbrød eller evt. et sted de kan købes, som dem på billedet?

Niels Thorhauge-Thejll

Tomatranden komplementerer rigtig godt med 1 top tskf karry.

God gammeldags opskrift som altid lykkes med et godt stykke tværreb. Super.

Det ser spændende ud

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2025, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Lars Løkke’s parti Moderaterne

Får vendt bussen og bliver en succes

Partiet kommer ikke ind ved næste valg

De holder sig lige over spærregrænsen

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her